纸包鱼，借鉴传统川菜和川味火锅的工艺、用料特点，形成了独特的风格特色，香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，保证让你吃得美味，吃得营养，吃出健康，同时多种多样的口味选择可以满足大众的不同选择。鱼吃完了，其汤料还可以作为火锅用料，涮些爽口青菜，深受全国人民的喜爱，并在全国各地大街小巷中掀起一阵烤鱼热潮；

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　纸包鱼是一种绿色健康的食品，比传统烤鱼更香、更嫩、更滑，较阿重要的鱼会更美味!不仅皮好吃，而且比清蒸鱼更香更脆，而且永远热着不会冷，完美凸显了烤鱼的优势!将鱼蒸至八成熟，然后加入秘制调料，用纸包好，放在桌子上烤。因为纸上烤鱼不是用油炸，用碳烤，保证了鱼鲜嫩的肉质。专用调料是经过反复试验后配制的。

成都蜀妈纸包鱼技术结合炭火烤鱼与韩国纸上烧烤的优点，料包进行了全面新，不断调整配方及工艺，将麻、辣、酸、甜、咸五种味道调和的在一起，形成泡椒味、蒜香味、豆鼓味等多种复合味型，满足全国不同区域不同消费群体的饮食惯。融入了数十种珍贵保健药材，养生美味，多种口味，适宜各种人群食用。成都蜀妈纸包鱼培训由专业带店老师全程到店实际操作，包教,教会为止,提供终身的技术指导，全部手把手操作。

纸包鱼训练内容：

1、纸包鱼所用资料的知道；

2、纸包鱼鱼的选择与腌制；

3、学习纸包鱼秘制辣椒油的制造方法；

4、学习纸包鱼各种秘制酱料的制造；

5、学习纸包鱼的各种辅料、配料的制造；

6、学习各种口味的制造；

7、原料收购、存放、保鲜技能等；

学烤鱼技术培训哪里专业？蜀妈纸包鱼培训班，是别样美味吃货的较爱，热辣烤鱼口味鲜美爱在心头，蜀妈纸包鱼先烤后炖，做法考究，口味独特，在注重形美、味美的同时，兼顾膳食营养成分的摄入比例，满足不同消费者对口味和营养的追求，料入鱼肉，鱼鲜味美，回味无穷。学烤鱼技术培训班，专业学烤鱼技术做法，蜀妈纸包鱼各式各样不同口味，微辣的别样风情，酸辣的相依相偎，麻辣的巴黎之恋，劲辣的火焰唇磬等等，蜀妈纸包鱼产品丰富，满足了众多消费者的不同需求。