纸包鱼,借鉴传统川菜和川味火锅的工艺、用料特点,形成了独特的风格特色,香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩,还具有独特的焦香味和浓郁的料香味,保证让你吃得美味,吃得营养,吃出健康,同时多种多样的口味选择可以满足大众的不同选择。鱼吃完了,其汤料还可以作为火锅用料,涮些爽口青菜,深受全国人民的喜爱,并在全国各地大街小巷中掀起一阵烤鱼热潮;
纸包鱼是一种绿色健康的食品,比传统烤鱼更香、更嫩、更滑,较阿重要的鱼会更美味!不仅皮好吃,而且比清蒸鱼更香更脆,而且永远热着不会冷,完美凸显了烤鱼的优势!将鱼蒸至八成熟,然后加入秘制调料,用纸包好,放在桌子上烤。因为纸上烤鱼不是用油炸,用碳烤,保证了鱼鲜嫩的肉质。专用调料是经过反复试验后配制的。
成都蜀妈纸包鱼技术结合炭火烤鱼与韩国纸上烧烤的优点,料包进行了全面新,不断调整配方及工艺,将麻、辣、酸、甜、咸五种味道调和的在一起,形成泡椒味、蒜香味、豆鼓味等多种复合味型,满足全国不同区域不同消费群体的饮食惯。融入了数十种珍贵保健药材,养生美味,多种口味,适宜各种人群食用。成都蜀妈纸包鱼培训由专业带店老师全程到店实际操作,包教,教会为止,提供终身的技术指导,全部手把手操作。
纸包鱼训练内容:
1、纸包鱼所用资料的知道;
2、纸包鱼鱼的选择与腌制;
3、学习纸包鱼秘制辣椒油的制造方法;
4、学习纸包鱼各种秘制酱料的制造;
5、学习纸包鱼的各种辅料、配料的制造;
6、学习各种口味的制造;
7、原料收购、存放、保鲜技能等;
学烤鱼技术培训哪里专业?蜀妈纸包鱼培训班,是别样美味吃货的较爱,热辣烤鱼口味鲜美爱在心头,蜀妈纸包鱼先烤后炖,做法考究,口味独特,在注重形美、味美的同时,兼顾膳食营养成分的摄入比例,满足不同消费者对口味和营养的追求,料入鱼肉,鱼鲜味美,回味无穷。学烤鱼技术培训班,专业学烤鱼技术做法,蜀妈纸包鱼各式各样不同口味,微辣的别样风情,酸辣的相依相偎,麻辣的巴黎之恋,劲辣的火焰唇磬等等,蜀妈纸包鱼产品丰富,满足了众多消费者的不同需求。
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