老麻抄手训练是四川省传统的汉族小吃，是川菜的一种。皮薄肉嫩，味美汤鲜。猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸，形成馅心。用抄手皮包起馅心成“菱角”形。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗，加入清汤。煮抄手时应火旺、水宽、水开，煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。

正宗的老麻抄手技术培训学校哪里有？要多少钱？

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成都蜀妈抄手技能小吃训练内容：
1、各种馅料的制造工艺。
2、各种臊子炒制技能。
3、臊子的保管技能。
4、各种饺子抄手的蒸煮工艺。

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蜀妈训练班对每一位学员认真负责，只供给合适的师资，共享具有实战价值的经历与智慧，让想从事餐饮创业的人士在愉悦的氛围中学习技能。成都蜀妈餐饮训练校园的老师经历丰富，抄手的味道符合大众的口味，提供专业的老麻抄手训练。

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