烧烤由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动。

海鲜烧烤技术培训哪家正宗？烧烤作为全国知名烧烤培训品牌，蜀妈烧烤市场非常火，品牌名气大，技术正宗，很多开烧烤店的朋友，都是在蜀妈烧烤总部学习的技术。蜀妈烧烤配以独特调料，做出健康特色美味，口感筋道，色香诱人市场很受欢迎。

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正宗烧烤技术培训，蜀妈烧烤技术培训内容：

1、原料预处理、存放、保鲜技术。

2、烧烤学习首先是烧烤油的炼制

3、烧烤菜系串制、特殊品种串卷制作、肉类切法、海鲜处理培训。

4、烧烤肉类、海鲜腌制技术培训、特殊品种串卷制作技术

5、烧烤实际烤制培训（师傅一对 一指导）。

6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。

7、烧烤油料香料配方。

8、烧烤设备清理及维护。

9、烧烤学习首先是烧烤油的炼制。

10、烧烤佐料的调制与搭配。

11、菜品的加工，刀工以及穿串技术。

12、荤菜的腌制方法。

13、不同原材料烤至的方法与火候的掌握和注意事项（包括撒料和刷料油）

14、开店流程及装修指导。

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