无论你走到全国的哪一座城市，夜宵店都是一道亮丽的风景线。每到夜幕降临，人头攒动，烧烤飘香，人们会尽情地享受特色烧烤美食独特的韵味。在哪琳琅满目的烧烤中，吃货们是较有说服力的评论家。优胜劣汰促使创业者和经营者绞尽脑汁地寻找过硬的小吃项目。小龙虾因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，而被制成多种料理，都受到了普遍的欢迎。麻辣小龙虾口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣，是人们夏季夜市啤酒摊的经典小吃。蜀妈麻辣小龙虾浓香无比，入口麻辣鲜柔、唇齿生香，奇异的香味渗入肺腑，经久不散，使人越吃越上瘾，胃口大开。它犹如一股来势凶猛的红色财富狂潮，使经营者稳赚大赚。

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       麻辣小龙虾的较佳季节，是在夜幕降临的时候，走在街头巷尾，你会发现几乎每桌的食客都在对其桌上的那一盆盆口味虾在“张牙舞爪”，尽管个个被辣得嘴巴通红、眼泪汪汪、满头大汗，却依然都是那么乐此不疲，满怀斗志。人们爱吃口味虾，只能用“疯狂”这两个字来形容。做好的麻辣小龙虾整盘菜色泽红亮，令食客大饱眼福再饱口福，小龙虾的脆、鲜、肥、厚、滑混为一体，口味独特，是开胃的佳肴。

麻辣小龙虾技术培训哪里一对一教学？在市场中实力品牌，凭借特色的加工工艺站稳了脚跟，并快速壮大，在全国有多件店面，生意非常红火，在市场上的发展空间非常广阔，也获得了很多投资人的关注。再者它的投入费用不是很高，只需二十万以上，而且合作条件也不高，很多的投资人加入进来，并在总部的指导下，走上了致富的道路。

【培训内容】：

1、原材料的认识与选用；

2、香辛料的作用及分类、选料及加工；

3、各种调味酱制作技巧；

4、卤汤的制作技术以及底料的炒制技术；

5、秘制红油的配方和制作技巧；

6、不同口味小龙虾制作技术（麻辣 香辣 ）；

【麻辣小龙虾特点】：色泽红亮、香辣鲜浓

【小龙虾类目】：

麻辣小龙虾、香辣小龙虾、口味虾

【小龙虾口味】：

香辣味、麻辣味、微辣味、鲜香味、蒜泥味、椒盐味等

小龙虾特点：色泽红亮、香辣鲜浓口味：香辣味、麻辣味、微辣味、鲜香味等。