万州烤鱼是重庆的一大特色美食，喜欢吃万州烤鱼的人也是相当的多，无论在哪里开一个万州烤鱼店生意都相当好，想要万州烤鱼技术培训的人也很多，现在今天市场上流行着的川式烤鱼却与传统的烧烤制作方法有着非常明显的不一样的地方，它是先用烤然后再进行炖的独特做法，融进去了烤和炖两种的烹饪工艺上的精华。但是大家都知道，想要一个生意火爆的店味道是必不可少的，哪里的烤鱼技术培训味道好？

烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

烤鱼技术培训价格哪里比较合理？烤鱼可以当做饭店的特色菜来经营！而且每天成都蜀妈烤鱼培训中心都会为每个学员提供真材实料给你们自己动手实践操作使用，师傅在旁边手把手的指导，对学员的时间又没有限制，哪天你学会了就哪天回去，无须大厨1样制作标准美味！哪怕你只有小学文化，只要认识数字，被我们强化几天训练之后，完全可以独立操作烤鱼所有的流程。

万州烤鱼培训的内容：

1.如何选鱼的讲解； 

2.烤鱼的清洗与刀工； 

3.烤鱼去腥技巧； 

4.烤鱼的腌制方法； 

5.新鲜鱼腌料的配方及使用； 

6.烤鱼的油与汁的用法与计量； 

7.烤鱼秘制香料制作过程； 

8.如何炒制底料； 

9.烤鱼的详细讲解全部过程。

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