广品油炸鸡锁骨培训，掌握夜市爆款油炸鸡锁骨全套技术

油炸鸡锁骨也叫鸡叉骨，是热门街边小吃，外酥里嫩，肉香浓郁，香辣、孜然口味受欢迎，夜市、集市摆摊销量很高。鸡锁骨制作核心是去腥腌制、裹粉、油炸火候，很多新手炸出来肉质腥、外皮不酥脆，放一会就回软。广品餐饮油炸鸡锁骨培训，商用腌料、裹粉、撒料全套教学，学员实操腌制、油炸鸡锁骨。

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广州广品餐饮实训基地实践学习地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋301

交通路线：地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来，出来了上天桥（就在天桥上直接上3楼即可）

停车是导航定位骐利广场

广州广品餐饮培训主打粤式风味及热门小吃培训，适配创业人群，在教学、配套服务和创业支持上亮点突出，整体口碑和实用性都不错，具体情况如下：

1. 教学专业且配方无保留：授课师傅多有20多年餐饮经验，课程聚焦粤式特色，涵盖广式烧腊、荷叶饭、潮汕牛肉丸，药膳炖汤，潮汕土鸡火锅等，还包茂名串烧鸡等热门品类。教学以实操为主，会毫无保留传授商用配方，像叉烧的酱汁配比、牛肉丸的肉与淀粉黄金比例、秘制汤底等核心技术都会教，配料可在外部采购，不绑定机构物料。
2. 学习政策友好无隐形消费：支持随到随学，不限学习时间，零基础也能学到会为止。费用透明，培训费已包含学习期间的吃住和材料费，中途无加收费用。还有一份学费两人学习、学二送一、学三送二的优惠，学员可先参观考察，满意后再签合同报名。
3. 创业配套服务全面：不仅教技术，还会分享原料和设备的采购渠道，提供门店选址、装修风格、菜单设计等创业建议。学员能享受终身技术升级服务，后续有新品研发会同步技术要点，此外还有开店合作模式，可获得从技术到运营的一条龙服务。

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学习内容

1. 鸡锁骨食材处理：鸡锁骨挑选，清洗，去血水去腥，改刀处理，食材保存。
2. 腌料调配腌制：香辣、原味腌料配方，鸡锁骨腌制入味技巧，腌制时间把控。
3. 裹粉工艺：干粉裹制手法，掌握薄厚均匀，成品酥脆不易回软。
4. 油炸实操：油温控制，分阶段油炸，把控成熟度，控油技巧，撒料拌匀。
5. 摆摊开店指导：炸炉设备选购，成本核算，摆摊选址，出餐提速，售卖营销方法。

3 个

1. 油炸实操练习，全套配方无保留。广品油炸鸡锁骨培训，学员亲手腌制、裹粉、油炸鸡锁骨，调配腌料撒料，师傅现场指导，配方全部交付。
2. 一次性收费，没有隐形消费。学费包含实训食材，学习期间不会额外收取任何配方费、材料费。
3. 包教，学会为止。不限学习时长，操作不熟可以反复练习，一对一教学，直到学员独立做出酥脆入味的鸡锁骨。

油炸鸡锁骨单价亲民，受众广，摆摊启动投入低，是小吃创业热门单品。广品餐饮油炸鸡锁骨培训，重点解决油炸后很快回软、腥味重的痛点，传授商用腌制配方。学员学成之后，适合夜市、集市摆摊经营，出餐速度快。金黄酥脆的鸡锁骨自带吸引力，路过顾客购-意愿强，复购率高。小投入就能开启小吃摆摊生意，稳定赚取收益。