广品港式烧腊培训，学习港式烧腊全套商用开店技术

港式烧腊是茶餐厅、烧腊店经典品类，包含烧鹅、烧鸭、叉烧、烧肉等多款产品，色泽油亮，咸甜适口，皮香肉润，市场受众广泛。很多创业者想开港式烧腊档，但是各类烧腊腌料、皮水差异大，风干烤制工艺复杂，成品口味不稳定。广品餐饮港式烧腊培训课程，传授全套港式烧腊商用技术，实操教学为主，师傅现场示范，学员动手实操各类烧腊制作。

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广州广品餐饮实训基地实践学习地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋301

交通路线：地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来，出来了上天桥（就在天桥上直接上3楼即可）

停车是导航定位骐利广场

广州广品餐饮培训主打粤式风味及热门小吃培训，适配创业人群，在教学、配套服务和创业支持上亮点突出，整体口碑和实用性都不错，具体情况如下：

1. 教学专业且配方无保留：授课师傅多有20多年餐饮经验，课程聚焦粤式特色，涵盖广式烧腊、荷叶饭、潮汕牛肉丸，药膳炖汤，潮汕土鸡火锅等，还包茂名串烧鸡等热门品类。教学以实操为主，会毫无保留传授商用配方，像叉烧的酱汁配比、牛肉丸的肉与淀粉黄金比例、秘制汤底等核心技术都会教，配料可在外部采购，不绑定机构物料。
2. 学习政策友好无隐形消费：支持随到随学，不限学习时间，零基础也能学到会为止。费用透明，培训费已包含学习期间的吃住和材料费，中途无加收费用。还有一份学费两人学习、学二送一、学三送二的优惠，学员可先参观考察，满意后再签合同报名。
3. 创业配套服务全面：不仅教技术，还会分享原料和设备的采购渠道，提供门店选址、装修风格、菜单设计等创业建议。学员能享受终身技术升级服务，后续有新品研发会同步技术要点，此外还有开店合作模式，可获得从技术到运营的一条龙服务。

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学习内容

1. 各类原材料挑选：鹅、鸭、猪肉选材标准，食材宰杀清理、表皮预处理。
2. 腌料、皮水配方：港式烧腊专属腌料，叉烧蜜汁配方，皮水调制，上色脆皮技术。
3. 风干与烤制工艺：不同品类风干管控，炉温调节，分段烤制技巧，把控成品口感。
4. 多款港式烧腊实操：脆皮烧鸭、蜜汁叉烧、烧鹅、*烧肉等热门品类，斩件摆盘。
5. 开店配套：蘸酱制作，烧腊保存，烤炉设备选购，成本核算，茶餐厅档口运营。

3 个

1. 全套腌料、皮水、蜜汁配方无保留传授，配比完整交付学员，开店自主采购原料。
2. 全程动手实操练习，学员独立完成烧腊制作，师傅一对一指导，不限学习时长，学会为止。
3. 终身技术升级，后续烧腊新品、口味改良，老学员可以返校进修。

港式烧腊品类丰富，适合烧腊档、茶餐厅经营，产品组合多，提升门店营收。广品港式烧腊课程系统教学多款招牌烧腊，区分港式风味和广式烧腊细微差别，打造地道港式口感。很多学员学成之后开设烧腊档、茶餐厅，港式烧腊系列产品成为门店招牌。烧腊创业想要丰富产品体系，港式烧腊是优选项目，广品餐饮手把手教学，传授稳定商用烧腊技术。