黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。该小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡的鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现佳状态。

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学员到鲜天下小吃培训学校实地进行考察，了解所需要学习课目情况，后由老师根据学员本人特长和学员所经营店面地　理位置情况，帮助学生选定创业目标，制定选择学习课目做到学有所用、学有所长。学习期间为了每一个学员能够把正宗的技术学好，掌握好，老师手把手的传授，学员亲自动手操作学习实践相结合，保证学员回去自己就能开店　经营，吃住，时间不限学会为止。一份学费可以两个人一起学习，后期复习和技术升级。

黄焖鸡米饭味道好，操作简单，是的特色快餐合作好项目黄焖鸡米饭操作简单易学，回报快。合作店面人流每天就像逛超市，正餐时间顾客都需排队领号等候。　黄焖鸡米饭是一道非常特色营养美食，主要食材是鸡肉很多黄焖鸡米饭合作店，家家生意火爆。　多采用三黄鸡，配以木耳、香菇等焖制而成对投资者来说，该项目投资小、风险低、回报高、利润空间大……而食客的就餐气氛热烈。

特色小吃技术：百草梨膏糖．龙须酥，砂板糖，小米酥，龙须糖，梨膏糖，姜糖，白面江米条，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千页豆腐，不化皮冻技术，小米糕，杜浔花生酥，松孑酥．仿真唐僧肉素食，姜汁软糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窝糖，止咳食疗糖，不化姜糖．蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，鱼豆腐，土豆粉，麻辣条，等等

它的出现成就了很多创业者的梦想，同时也为顾客提供了一道新的主食。黄焖鸡米饭迎合了大众口味，无论男女老少都很爱吃，在市场上出现以后深受普通老百姓的喜爱。黄焖鸡米饭出餐迅速，７，８分钟就可以端上桌，这一特点极大地提高了黄焖鸡米饭的市场占有率。在这个快节奏的时代，快速与美味能融为一体，极大地提高了客户的回头率。

浓郁的汤汁、醇香的肉块搭配上香喷喷的米饭现在的人们野心勃勃，很多都不愿意再去打工看老板的脸色了；许多人都想经营一家属于自己的小吃店属于自己的一份事业！这是许多打工者们的心里期望；　想象一下就觉得有点饿了但是现在许多的小吃项目确实非常的多的　也有很多人在想要学习这道菜，想要学习黄焖鸡的核心技术配方；餐饮行业的项目众多但是想要经营好一家店首先就是要选择好项目！项目的选择有多种、自己的星期爱好、还有就是当地是否适合这个项目！这都是我们在经营项目前期要准备的工作需要了解的！如果您在选择项目中遇到问题可以随时的联系我们！　论口感，视觉，色泽都属上品

鲜天下餐饮培训学校长期提供函授（函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频）技术服务，函授一般为正　常学费的一半，提供后期电话咨询服务，如果感到自己学不会，也可以补齐学费到学校实地学习。如果您的时间充足，　建议较好来学校实地学习。