广品药膳蒸鸡培训，广式滋补药膳蒸鸡商用技术教学

药膳蒸鸡主打滋补养生，鸡肉鲜嫩多汁，药膳香气渗入肉中，适合私房菜、外卖、农庄、熟食店，养生餐饮是现在热门方向。药膳蒸鸡重点在于药膳料包配比、腌制入味、蒸制火候，蒸太久肉质变柴，药材搭配不当会发苦。广品餐饮药膳蒸鸡培训，多款药膳配方教学，标准化蒸制工艺，适合特色餐饮创业。

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广州广品餐饮实训基地实践学习地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋301

交通路线：地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来，出来了上天桥（就在天桥上直接上3楼即可）

停车是导航定位骐利广场

广州广品餐饮培训主打粤式风味及热门小吃培训，适配创业人群，在教学、配套服务和创业支持上亮点突出，整体口碑和实用性都不错，具体情况如下：

1. 教学专业且配方无保留：授课师傅多有20多年餐饮经验，课程聚焦粤式特色，涵盖广式烧腊、荷叶饭、潮汕牛肉丸，药膳炖汤，潮汕土鸡火锅等，还包茂名串烧鸡等热门品类。教学以实操为主，会毫无保留传授商用配方，像叉烧的酱汁配比、牛肉丸的肉与淀粉黄金比例、秘制汤底等核心技术都会教，配料可在外部采购，不绑定机构物料。
2. 学习政策友好无隐形消费：支持随到随学，不限学习时间，零基础也能学到会为止。费用透明，培训费已包含学习期间的吃住和材料费，中途无加收费用。还有一份学费两人学习、学二送一、学三送二的优惠，学员可先参观考察，满意后再签合同报名。
3. 创业配套服务全面：不仅教技术，还会分享原料和设备的采购渠道，提供门店选址、装修风格、菜单设计等创业建议。学员能享受终身技术升级服务，后续有新品研发会同步技术要点，此外还有开店合作模式，可获得从技术到运营的一条龙服务。

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学习内容： 1. 各类药膳食材识别挑选，药材品质辨别，采购渠道。 2. 鸡只选材，整鸡清洗处理，去腥操作。 3. 药膳腌料调配，药材搭配，腌制按摩手法，让香味渗入鸡肉。 4. 蒸制火候控制，蒸箱操作，蒸制时间把控，保证鸡肉鲜嫩多汁。 5. 配套汤汁调配，蒸鸡原汤利用，调味技巧。 6. 打包方案，外卖出品，保温技巧。 7. 药膳蒸鸡系列口味调整，适配不同食客。 8. 常见问题：鸡肉发柴、药膳苦味重、入味不足。 9. 门店成本核算，产品营销思路。

广品郑重做出 3 个： 1. 药膳蒸鸡全套药材腌料配方无保留教学，全部量化配比，学员自行采购药材原料，不绑定物料。 2. 实操教学为主，学员亲手处理鸡、配药膳、腌制、蒸制出品，师傅一对一指导，不限学时学会为止。 3. 终身升级药膳新品配方，老学员随时返校进修。

药膳蒸鸡主打养生卖点，差异化明显，外卖平台销量不错，适合做特色单品。掌握好药材配比和蒸制时间，出品鲜嫩滋补，很容易打造爆款单品。广品培训以商用落地为主，学员学会之后可以直接上线售卖。