苏州苏菜培训苏州力争烹饪技术培训学校是一家专业从事餐饮技术指导、推广、培训的。为国内外用人单位培养输送了大量的“中式烹调师、中式面点师、西式面点师、蛋糕裱花师、营养师”等餐饮专业人才，深受用人单位的好评！
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科目名称：苏 菜(淮扬菜)科目类别：厨师烹饪培训时间：
随到随学，不分先后！
亲手操作，学会为止！
苏 菜 淮扬菜是江苏菜代表菜系，菜肴为淮扬菜系中传统名菜。制作菜肴选料严谨，制作精细，因材施艺，四季有别。擅长烤、焖、蒸、烧、炒、重视吊汤，汤清见底，汤浓则似乳，重调味，讲究火工。 本班；由烹调技师及烹饪现场逐一指导实操。
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