汕头市潮南区峡山镇嘉盛豪庭肯德基往流沙方向200米泰宝米行四楼

潮州市潮安区浮洋镇潘吴兴辉珠业旁边致富小吃培训6楼

手抓饼来源于台湾，新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，再配以鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，老少皆宜，香脆爽口,鲜美无比，回味无穷。

台湾手抓饼培训特点：

1、 香料调料的性质；

2、 搅拌、捏制的过程；

3、 擀面、酱料的调制；

4、 烤制的手法

【手抓饼培训内容】

1、面的配比；

2、烙饼的技巧；

3、手抓饼层次技巧；

4、油酥制作。

5、学校其他培训套餐：酱香饼、千层饼、手抓饼、油酥烧饼、葱油饼。

培训讲解

手抓饼营养丰富，色香味美，风味独特，深受广大食客喜爱，属于大众风味，物美价廉，成本低，利润大，深受消费者欢迎，制作不受季节限制

潮州市潮安区浮洋镇致富餐饮管理服务部集餐饮技术培训、特色小吃、风味小吃、名小吃培训,立足潮州,面向小吃培训。拥有一批的师资培训团队，在我公司参加培训学习，我们将毫无保留，手把手地教您、让您顺利地掌握技术。直到您能熟练地操作，自己单独做出来的食品口味、香味、色泽完全通过老师考核、您觉得满意就算了。学习期间，我们会根据我们多年经营总结出来的经验为您讲解关于开店、营销系列的相关知识。我们对所有学员只收取性的培训学习费，以后不再收取任何费用，每位学员均是我们的徒弟,可以长期免费的得到总部的技术指导和技术升级帮助。
为小本创业的人士打造一个全新的平台，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会，即可固定开店，也可流动经营，较低投资几百元就可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的项目。

致富餐饮管理小吃创业培训指导：            
1、成本核算：是指品种的程度和毛利率高低的分析，确定出既，毛利又 高，哪些菜品既不、毛利又低，品种实现总体评估与优化。
2、周边环境分析：便于确定经营科目的位置和目标市场。餐饮企业的类型、规模、位置作了解与分析。
3、客源分析：包括以下几个方面：
当地经济发展状况和趋势
本地的旅游资源和传统活动
本地区餐饮业的总体规模、风味特色及客源营业情况
本地区的交通情况等。
4、在经营销售中的问题分析：   在何时销售较好，何时销售较差；不同的时段消费顾客的人数与层次有何不同；各个不同的时期销售形式有何不同。从中找出销售存在的问题和薄弱环节，以及导致产生问题的原因。
5、品牌思路：根据自己的经营目标，针对自身的与劣势，找出适合的、能帮助经营目标实现的因素，将这些因素建设转化成具有长久生命力和独特竞争力的餐饮品牌格局。