长沙臭豆腐技术培训

市场价:电询
关注度:30 评价:5分 开课时间:滚动开班
课程详情

臭豆腐中国传统特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。


在中国以及各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,其味道也差异甚大,但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。长沙和南京的臭豆腐相当闻名,台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。


 培训内容:

长沙臭豆腐 ★香辣臭豆腐 ★麻辣臭豆腐 ★灌酱臭豆腐 ★脆皮臭豆腐 ★蒜香臭豆腐 ★黑臭豆腐 ★ 黄臭豆腐等

 

  培训要点:

  培训臭卤水的制作与发酵技巧。

  培训微生菌检测与有害菌清除方法。

  培训臭卤水与臭豆腐胚成型与存放。

  培训飘香酱料的配置制作方法。

  培训臭豆腐油炸温度、火候控制技巧。

培训成品的二次调味方法。


培训:

,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。



更新时间:2022-10-04 11:13:25

机构介绍

       成都蜀名厨小吃培训学校,技术和口味有保障,在我们成都蜀名厨小吃培训学校不管您是学习开店小吃,还是学习流动摆摊小吃,我们都是包教包会的,学到学员满意为止,学不会的可以免费回来再次学习,但是这种情况是少之又少的,因为在学习过程中,我们全程都是让学员亲自动手操作,每一个菜都不限制遍数,老师先带着做示范,老师教过后,学员在自己下手操作练习,老师在旁边指导,所有的细节问题都指导得非常到位,所以,你几乎都不用担心其他什么样的问题了,包括没有任何餐饮方面经营的学员,也完全不用担心,因为学习时候老师会也会教怎么去做营销,包括店面设计,开业宣传,服务方面都会教的。

  成都蜀名厨餐饮技术培训是一家以学习小吃技术、食品技术开发、餐饮项目、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信第一、创新管理、专业服务、务实”的经营理念,专心致力于食品技术、饮食文化的传播与推广。

  学校成立以来,一直专心致力于中西食品技术和传统特色食品的创新与推广,我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力,结合自身丰富的餐饮实战经验,为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学的服务。

  企业宗旨:传承和发扬中华特色美食文化,使更多人通过经营蜀名厨美食创业成功、同时也能够为更多的人提供更加美味、健康的美食!让每一个想创业的人,都能通过我们实现其人生价值及财富梦想!

       来蜀名厨学习的优点:

  1.培训种类齐全,拥有300多个培训项目。

  2.拥有十多年培训经验,培训经验丰富。标准化教学学习速度更快!

  3.全国连锁,知道全国各地的口味情况。

  4.拥有专业的技术研发团队,定期开展技术交流会。研发新的技术品种。

  5.国家级厨师手把手教学。能学到更好更精的技术。

  6.学员三年内可享受技术免费升级。终身技术保障。

  7.已经成功培训学员10万余名。有丰富的开店经验指导。

  8.免费开店指导课程,技术指导,经营方式。

  9.场地大,环境优雅。学习期间心情更舒畅。

  10.学员学习氛围好。

 

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