肥肠粉是以红薯粉为主原料，纯手工做粉，爽滑，入味，口感好，肥肠粉独具麻、辣、鲜、香、爽口顺滑的口味远近闻名。现在市场上面的商机很多，其中开一家四川肥肠粉有很不错的发展，并且需要的资金少，让人们创业不会有压力!在面食行业中，蜀妈四川肥肠粉对于卫生和健康十分注重的，带来的口味也非常齐全，味道让食客们满意，所以能够获得众多好评，生意当然会很不错。

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俗话说的好，民以食为天，这可以说明餐饮的重要性。 随着社会经济的不断发展，餐饮业近几年的发展突飞猛进，大街上各式各样的中餐、西餐、快餐或是特色小吃层出不穷，所以怎样能在如此激烈地竞争之中脱颖而出，占领市场份额，是我们需要解决的问题。我们认为， 四川特色小吃解决这一问题的关键之处在于技术的专业，并以特色小吃店舒适、温馨、浪漫的整体环境与氛围，优质的服务吸引消费者。

四川肥肠粉技术培训学校哪里好？肥肠粉技术看是简单，它其实是一门靠技术吃饭的门路，要问手工肥肠粉技术培训哪家好？当然是去蜀妈餐饮培训，蜀妈师傅实行一对一的教学，报一门送一门活动，老师耐心的讲解，让你真正的学到技术，想要创业，单独只学一道肥肠粉是肯定不够的，锅魁和肥肠粉，永远都是一对搭档。肥肠粉就要搭着锅魁吃才较过瘾。一口饼一口粉一口汤，辛辣肥腴的汤汁和油润细腻的肥肠，酸辣鲜香，当然还带着那么一点隐约的臭香，是较能让味觉沦落的滋味。在成都蜀妈，这些特色小吃品种，你都可以学得到。

　训练内容：

　　1、手工粉的制造及保管技能;

　　2、秘制红油制造及保管技能;

　　3、各种辅料的制造及保管技能;

　　4、肥肠秘制处理工艺;

　　5、秘制高汤的熬制及保管技能;

　　6、冒节子制造技能;

　　7、训练后辅导协助学员开店;

　　8、终身享受技能配方升级。

肥肠粉特点：

    肥肠粉是以红薯粉为主原料，纯手工做粉，爽滑，入味，口感好，肥肠粉独具麻、辣、鲜、香、爽口顺滑的口味远近闻名。