手撕烤兔美食以独特的“淹、烤、卤、浸”等制作工艺!蜀妈餐饮手撕烤兔品牌使香味能渗透到兔肉及家禽等食品之中,原肉质的香味,去除星腻,持久留香,增加色泽,综合各家所长,绝味卤兔打造出绝世美味问世。蜀妈餐饮手撕烤兔品牌成品麻辣、咸甜适中、肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、回味持久,为居家、旅游、休闲佳品。
学手撕烤兔技术去哪里?培训学校哪里好?
蜀妈餐饮按照卤兔肉标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到学员学会为止,不限定学习时间。
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培训内容
1. 各种香料的识别配比;
2. 兔子的选择,粗加工;
3. 兔子专用卤水的熬制;
5. 腌制、码味及面油配料制作;
6. 五香,麻辣底料的炒制;
7、烤制火候的把握味型的确定。
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蜀妈餐饮循环教学、随到随学,理论与实践结合,一对一教学,手把手教。老师打下手,学员实践操作,学会为止、技术配方绝不保留。
蜀妈饮培训-全国餐饮培训总部--
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