面食有口味淡、香辣和冷拌的，鲜面条芳香韩国清酒、条红筋韧，汤鲜香美吃法类似简餐的用餐方式，便捷、快捷营养成分鲜面条没有胆固，合适胆固醇高病人服用，面食营养丰富，带有钙、铁等多种多样营养元素，吃面也不会造成长胖常见问题存储時间不能太长，非常容易黏汤，鲜面条吃下去都没有筋道，口味不太好，储藏方式常温下贮藏時间较短，可以冷藏。

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川味面食技术培训内容 ：

1.香辣红油制做技术。

2.高汤的熬制技术。

3.煮面技术。

4.绍子炒制技术。

5.包含品种：24种特色经典面

干 拌 类：  老成都担担面，宜宾燃面，金香素椒面

清红汤类：  招牌牛肉面，回香排骨面，红烧肥肠面，姜鸭面，酸菜肉丝面，酱香杂酱面，

清爽鸡蛋面，泡椒鸡杂面，成都学做川味面技术，麻辣重庆小面，豆香豌杂面。

抄 手 类：  大骨抄手，红汤抄手，藤椒抄手，老麻抄手。

米 粉 类：  杂酱米粉，排骨米粉，肥肠米粉，牛肉米粉。

赠  送：价值千元的  成都酸辣粉，四川凉面，特色泡菜技术。 面条制作配方技术。

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