其实做隆江猪脚饭的核心技术就是“卤水”，只要你卤水调的滋味够好，在卤制：猪脚，猪耳，鸡爪，猪肠等肉类食品时才能更有滋味。特色猪脚饭技术培训班排名哪里好？成都蜀妈猪脚饭培训地道味道保证,成都蜀妈猪脚卤水技术培训实体餐厅内老师傅全程手把手教学,隆江猪脚卤水技术培训卤水卤料配方无保留,*,完全全面掌握隆江猪脚饭技术制作配方。
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猪脚饭培训内容：

　　1.讲解猪脚饭基本常识以及设备器皿的使用；

　　2.猪脚饭必备的原材料，配料的选择，采购；

　　3.猪脚饭原料腌制和加工处理，包括猪脚饭培训的选择，切花技术；

　　4.猪脚饭调味酱的配比与调制；

　　5.猪脚饭培训的操作方法与技巧；

   6.猪脚饭各种酱料的识别和运用并复习制作技术，独立完成产品的制作。

成都猪脚饭培训,学正宗技术,学技术哪里好?在成都蜀妈你可以轻松掌握真实隆江猪脚店所需的简单设备与布置，学会后不用担忧购-复杂的设备即可轻松开店。从清汤到真实卤水由你亲手处理，亲历种种高质卤水处理的技巧，对每一个关键的步骤都有详尽的指点和说明。不同于普通的从网上或从普通书籍上看到的资料，你在这里将得到师傅核心的经验之谈。会告诉你为什么需要这些原财料，如何才能发挥材料的香味。当然不会忽略这些关键的说明,再加上师傅十几年多的经验心得,你会掌握得更轻松,更牢固,更正宗。