冷锅串串是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变“串串香”，属于川菜系。冷锅串串源自四川成都或四川乐山，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变，但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。不过要注意，冷锅串串虽然有“冷”字，但它是热的，只是那口“锅”是冷的。

冷锅串串香技术培训去哪里?四川串串香技术哪里学习？蜀妈冷锅串串可以让人们得到很好的技术培训，而且短期就能学会。蜀妈冷锅串串在制作时，先在卤汤里煮熟，然后再放到秘制的冷锅中进行冷泡。使其做出来的串串香，碗是凉的，汤是凉的，而串串是热的。使人吃起来非常的舒适，因此消费者都深深的爱上这款好吃的蜀妈冷锅串串。这样的美食品牌，让投资者们做生意会非常的轻松   

四川串串香技术培训，冷锅串串香技术培训，蜀妈冷锅串串味道别具一格，香味四溢，回味无穷，久吃不厌。四川人喜欢吃辣，但重要的是辣得香，光辣不香的串串几乎不会有吃货的光顾，所以好吃的冷锅串串对于锅底的味道要求就比较高了，锅底是其味道的源泉，锅底味道欠缺了，冷锅串串的风味也就损失了一大半了。冷锅串串香技术培训，蜀妈冷锅串串锅底，是在传统冷锅串串制作的基础上，结合现代工艺，口味更佳浓厚。

四川冷锅串串香技术培训内容：

　 1、认识冷锅串串香专用药材香料；

　　2、了解各种冷锅串串香专用调味品；

　　3、冷锅串串香底料炒制和炼油工艺；

　　4、菜品的加工及保管工艺；

　　5、秘制高汤的制作技术；

　　6、冷锅串串香各种味型的制作工艺；

　　7、冷锅串串香老油炼制工艺；

　　8、菜品的码味及保管技术；

　　9、菜品的装盘及串签技术；

10、各种蘸碟的制作工艺。

四川串串香技术培训，冷锅串串香技术培训，蜀妈串串香美食诱惑新升级，给消费者带来了非常满意的特色美食。四川串串香技术培训选择哪家好?蜀妈串串香可以让投资者们得到专业的培训方式。加入它的投资金额只要2680元，当然，如果你想充分做大做强，更有多种投资模式任你自由选择，蜀妈串串香可摊点经营，可开店经营，轻投创业灵活投资，出餐速度快，技术简单复制，大厨，节省人工，没有经验也不怕。蜀妈带你学习正宗的串串技术致富创业！

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