麻辣香锅属于大众化消费，口味麻辣鲜香，别具特色，经营模式简单，翻台快，投入少，成本低，没有开店经验也可轻松操作经营运转。

蜀妈麻辣香锅，传承重庆土家风味，荤素搭配，急火快炒，营养美味，神秘配方，让人一吃上瘾！其特点就是麻辣鲜香!而且可以根据食客的口味随意搭配，各种颜色的荤素食材搭配在一起，看上去已经觉得天南地北的食材融为一体，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样，深受年轻人的喜爱。成都麻辣香锅培训哪家好,欢迎您到蜀妈品尝!

成都蜀妈麻辣香锅培训内容:

1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

3.各种调味酱制作。

5.素菜的选择，处理方法。

6.主料的腌制及处理方法。

7.红油、卤水的的制作及保存。

8.麻辣香锅的制作方法及火候掌握。

9.卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作，保管及存放。

10.投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。

蜀妈麻辣香锅技术培训，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的口味。制作选用的辣椒颜色鲜艳、麻辣鲜香、辣感柔和。而蜀妈香锅的香料采用四川几十味原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正。

蜀妈饮培训-全国餐饮培训总部--
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