鱼火锅，又名火锅鱼，是川渝地区常见的家常菜之一，主要原料为鱼，火锅底料；有酸汤的，麻辣的，冷锅的，干锅的等口味。蜀妈鱼火锅以鲜活、美味为主！

　　成都学鱼火锅技术哪里好?蜀妈餐饮作为中国实力派培训机构，拥有全国品种齐全、独具特色、适合各地、各种人群的特色餐饮项目，真技术好味道。自成立以来，经常受邀到一些大型餐厅现场传授特色技术，帮助学员一边开店一边培训。蜀妈鱼火锅技术培训，全程由重庆鱼火锅大厨一 对一手把手指导，底料配方完全公开，毫无保留传授，让学员眼见为实，实战操作,学会为止。

鱼火锅在市场中非常受欢迎，无论是投资者还是消费者，都青睐它。因为鱼火锅是一个知名度很高的创业好项目，鱼火锅创业，可以吸引大批消费者前来就餐，所以投资者会有非常好的生意，可以轻松收获滚滚财富。我想学鱼火锅，鱼火锅技术培训开店一定很能赚钱。哪里去学习好呢?蜀妈重庆鱼火锅培训，鱼火锅技术帮助无数学员实现了开店梦想.。

鱼火锅培训内容：

　　1、学吊高汤的方法和技巧;

　　2、讲述锅底勾兑方法和调味技巧;

　　3、讲述鱼火锅锅底底料的识别和配方;

　　4、讲述鱼火锅香料的识别和配方;

　　5、实操糍粑辣椒的制作方法;

　　6、实操鱼火锅底料的炒制方法;

　　7、实操鱼肉的加工方法和炒制方法;

　　8、实操鱼火锅味型的调配方法;

　　9、鱼火锅秘制味碟技巧;

　　10、讲述红油和老油的处理方法;

　　11、讲述炒制过程中的常见问题和处理技巧。

　　麻辣鱼、鱼头火锅、冷锅鱼、片片鱼、梭边鱼、干锅鱼、炝锅鱼、番茄鱼、酸菜鱼

靠谱的重庆火锅鱼技术培训哪家好？成都蜀妈的麻辣鱼火锅培训，多种特色锅底配方学习，多种口味更能适应不同的消费群体，对营养的需求和味觉的变化，成都蜀妈的麻辣鱼火锅培训，更是具有广泛的市场适应性，更营养、更健康。