干锅结合火锅的特性，并经过不断的改进和创新，形成了具有独特风格的“干锅品种”， 干锅不分春夏秋冬，四季不衰。在全国大大小小的干锅店越来越多，因其实惠的价格及独特的口味深受广大消费者喜爱。大街小巷都是它的身影，不仅仅受本地人的追捧，更是五湖四海游客的心头爱!学麻辣麻辣口味配方，就来重庆成都蜀妈!菜品搭配相对固定，可直接食用。

　　干锅现在是一种非常受人们欢迎的食物，在全国各地都很受欢迎。我们的祖国的干锅各有特色，口味千奇百怪。与火锅、汤锅相比，干锅汤少味多，不需要自己点，菜比较固定，一上桌可以直接吃。操作上，干锅比火锅、中餐更方便，占用厨房面积小，因此受到消费者和投资者的青睐。与火锅相比，干锅没有强势品牌，是一个市场潜力十足的餐饮品牌。

干锅以其独特的味道被人们所青睐，市场发展潜力大，很多人都想开一家属于自己的干锅店。成都蜀妈专业从事干锅技术研制多年，形成了自己的一套独特干锅技术。为你开店提供实力技术支持。成都蜀妈干锅培训机构，这里投资菜品技术不能盲目追求价格，因为一门好的技术是你以后开店能获得成功的关键!

干锅技术培训内容:

1、干锅原材料的选取

2、制作干锅的各种配料,调味料的认识,分类和配比

3、培训干锅调味酱,麻辣酱,豆鼓酱,风味酱的制作

4、素菜,主料的腌制和处理方法

5、培训干锅红油,卤水的制作技巧

6、红油,卤水的保管,保鲜技术

7、不同品种干锅的处理方法

 麻辣干锅技术培训哪里比较好?学会了好的干锅技术，去开店当然生意好，那麻辣干锅技术在哪里培训?蜀妈干锅在于制作方面非常的专业，它改变了传统的美食制作方式，采用随到随学的餐饮模式，融合火锅与干锅及香锅产品优势，打开一扇新的餐饮大门。餐厅创意品种多样：炭烧牛蛙、炭烧香辣虾、炭烧拼拼锅等上十种系列创新型干锅，多种口味，满足了消费者的需求。

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