重庆麻辣小面，是一道重庆人独爱的小吃，相传有上百年前史，其共同的风味而闻名遐迩。早年间，巴蜀一些汉子用肩挑着面，一边装上炭炉，赶街过巷叫卖。这便是担担面的由来。重庆美食麻辣小面，一碗简略朴素的素面，几乎是一切重庆人的至爱。小面归于汤面类型，麻辣味型。尽管价格低廉，但用料考究。小面制造的佐料丰厚，佐料是小面的魂灵，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味谐和不影响，面条劲道顺滑，调料香气扑鼻，滋味稠密。

重庆小面是重庆人的幸福，种独特的、无可比拟的魅力，让一些懂它的人深深迷恋;重庆小面是重庆文化的符号之一，重庆小面培训，无论在是繁华的市区，还是在郊区，随处都可以看到重庆小面的影子;重庆小面好吃，那是肯定的事，有人说重庆小面，吃的就是那一碗作料。海椒，花椒，姜，蒜，榨菜，芝麻酱等丰富的作料，再配上骨头熬的高汤，让一碗有“素面”之称的重庆小面流光溢彩起来，麻辣鲜香的滋味使人欲罢不能。

 学重庆小面技能训练多少钱？重庆的“小面”，前史悠久。在一付担子上的小面种类有担担面、麻辣小面、酸辣小面、清汤小面、素条面等。据刘金和老师傅说，抗战前后和建国初期，吃担担面的大都是太太、*、公务员等，是来吃蜀妈的；担担面的面条少，用精荚的小细瓷碗盛装，佐料考究。吃麻辣小面等的，大都是经济不殷实的人，是处理填饱肚子的；麻辣小面等面条多，用大土碗盛装，佐料大众化。重庆小面技能训练，大厨，7天学好全 套技能!轻松运营，低危险即可成为下一个创业者!麻辣重庆小面好吗?麻辣重庆小面推出的很多特征甘旨，满意了现代人的口味需求，由于特征，所以备受顾客的喜欢。

重庆小面培训内容：

1、重庆小面所用原料认识及性能学习；  

2、重庆小面技术学习，高汤制作、各种口味调制等学习内容；

3、重庆小面的全部工序配方及实际动手操作；

4、重庆小面各种产品制作流程及技巧；

5、重庆小面制作设备使用维护及采购渠道；

6、各种调料的认识及采购渠道；

7、店面选址及经营管理技巧。