现在顾客的生活水平正在不断的进步，咱们在市场上开串串香店就要很好的从各个方面来满足广阔顾客的需求，这样咱们在开店的过程中才干获得好的销量，好的赢利，像现在市场上的蜀妈串串香店在菜品的品种上就十分地丰厚，能很好的满足各类层次的广阔顾客。

串串香的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由食客自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。

不管是出资创业，仍是上任上班，说到底都是为了挣钱。而挑选一家闻名的串串火锅品牌学技能，便是一种正确的挑选，这自身便是一种安全保证。由于闻名品牌相关于一般品牌来说，他的宣扬力度现已彻底做出，在顾客心中早已赢得很好的口碑和一种耳濡目染的认可。

培训内容:

1、调料、香料、油料的选择和应用。
2、原材料的采购，及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道。
3、底料的炒制方法及保管技术。
4、锅底油的配制及保管技术。

5、串串锅底、香拉油、油碟技术；
6、红油的提炼。
7、高汤的制作方法和保管。
8、菜品的加工技术和保管。
9、串串香肉类腌制及加工技术

10、学会特殊肉质的加工处理。
11、菜品的码味和保管。
12、菜品的装盘和串签技术。