蛋烘糕训练哪里好?成都的街头人气小吃蛋烘糕听说起源于清代的道光年间，算起来已有几百年的历史。蛋烘糕是让许多小孩子特别喜爱吃，也让90后回想的美食。蛋烘糕的制品呈圆形，烤出来绵软润泽，色泽金黄，是成都人特别喜爱的街头小吃。蛋烘糕未来商场开展的潜力非常看好，患有肾脏疾病的人慎食用。

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制作步骤

　　1.食材准备好：鸡蛋1个，水70克，酵母1克，面粉70克，盐少许，红糖7克，白糖10克，红豆沙适量。

　　2.将酵母用水溶化。

　　3.打入鸡蛋，搅拌均匀。

　　4.倒入，糖，盐，粉。

　　5.搅拌成均匀面糊。盖上保鲜膜静置1-2小时。

　　6.至面糊出现小气泡。

　　7.平底锅刷薄油。

　　8.舀一勺面糊，在锅底摊开。

　　9.中小火，烙至表面凝固成熟。

　　10.放入适量红豆沙。

　　11.将饼皮铲起，对折。

　　12.出锅。

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