四川海鲜烧烤技术培训班哪里好?烧烤生意一般位于夜市场街头,因有油烟,场地有所限制,烧烤现为全国各地城市销费市场秘不可缺的美食,故消费人群多,市场稳定,以步行街、学校、夜市、市场周边摆摊较为流行,烧烤生意可附带其它小吃产品经营。在夏夜微凉的风中,点几串烧烤,就着冰凉的啤酒,是再惬意不过了。烧烤从街边的大排档到登堂入室的餐厅,都少不了他的身影。一辆推车,几罐调料,几盘串好的蔬菜肉类,加上鲜活的水产,一个烧烤摊就是这么简单。几千块的投资可以得到的是每晚爆满的顾客。
烧烤技术培训内容:
1、特色烧烤原材料与基本工具设备的认识;
2、调料的配方搭配与保鲜技巧;
3、各种肉类选料、切配、腌制、半成品加工方法以及上串技巧;
4、各种蔬菜与海鲜的选料、切配、加工方法以及上串技巧;
5、风味鸡翅与鸡腿的选料、切配、腌制、半成品加工方法以及上串技巧;
6、秘制烧烤酱、烧烤汁调制搭配与刷酱技术;
7、烧烤的全套核心技术与烧烤技巧掌握;
8、针对不同食物的调料技巧。
四川特色烧烤技术培训班哪里专业?成都蜀妈烧烤培训师傅正是在多年开店的基础上,从选料、切料、配料、保存、烤制等各个环节入手,尤其是对各种烤串的腌制过程进行了详细的分解、量化。让每位学员做出的产品与培训技师做的产品如出一辙。成都蜀妈作为专业的小吃培训学校,我们会不断创新,让传统与时尚合理结合,始终做烧烤界的领航者,选择成都蜀妈烧烤,是您学烧烤正确的选择!
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成都蜀妈传授全套正宗烧烤技术、各种不同食材的腌制方法、腌料配方、撒料配方、秘制烤肉酱等,各种烧烤技巧创业技巧;全面学习各种菜品的切制、串法、火候、酱料、烤料,所有学员均由师傅一对一亲手指导,在老师指导下自己动手处理了鸡翅、鸡腿、鸡杂、牛肉、玉米等材料并进行了腌制下午烤出了成品。学员实际操作,直到学会为止。
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