【奶味油条】所需材料：面粉1碗（300克）、酵母粉3克、盐3克、鸡蛋1个、鲜牛奶1袋（160毫升）、 怎么做： 1.准备好所需材料，将面粉放入盆中，均匀撒上酵母粉和盐，打入一个鸡蛋，分批倒入温牛奶，边倒入温牛奶边用筷子搅拌，直至将面粉搅拌成蓬松状。 2、然后将面团揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，醒发半小时，直到面团发酵至两倍大。发酵好的面团里面充满了蜂窝。 3、发酵好的面团不需要再揉。将面团擀成长条，然后擀成厚度1厘米的大片。然后用刀将面团切成2厘米宽的条。 4、将两条面条叠在一起，用筷子从中间压下去，使两条面条粘在一起。 然后用刀从中间切成两段，形成一个小油条，然后将两端捏在一起排列。一切完成后，盖上保鲜膜，醒发10分钟。 5.锅中加入油，烧热，放入油条炒。过程中不断翻动油条，使油条颜色一致。将油条煎至鼓起，两面金黄。取出并沥干油。就是这样。炸油条时要用温油。油温不宜太高。因为油温很高，油条表面会立即变硬，影响油条继续膨胀，油条不蓬松。

【芝麻紫薯南瓜丸】所需材料：南瓜300克，糯米粉300克，紫薯150克，芝麻1汤匙，糖1汤匙，油适量， 怎么做： 1.南瓜去皮，切成片。紫薯刮去皮，洗净，切片。 2.蒸锅中加入水，煮沸。将紫薯和南瓜放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。如果用筷子能轻松地刺破南瓜，就说明南瓜熟了。 3、趁热将南瓜放入碗中，用勺子将南瓜片捣碎，加入白糖，搅拌均匀，用勺子将紫薯捣碎。 4、将南瓜泥放入盆中，分批加入糯米粉，边加入糯米粉边用筷子搅拌，直至南瓜泥变得蓬松。 5.揉成光滑不粘手的面团。将面团揉成长条状，然后均匀分成小剂子，用手擀成圆形。用手将紫薯泥擀成比南瓜球还小的小球，作为馅料。 6、将南瓜球压成饼，将紫薯放在饼中间。将紫薯包在里面，擀成圆形。南瓜球表面刷一层水，表面均匀地滚一层芝麻。 7、用手擀成圆形，将芝麻压紧，这样炒的时候芝麻就不会掉出来。