广品豆腐制作培训，掌握传统手工豆腐全套生产技术

手工豆腐口感嫩滑豆香浓，豆制品摊、菜市场档口、饭店供货都有市场。很多自学做豆腐的学员，磨浆、煮浆、点浆掌握不好，豆腐不成型，容易碎，豆腥味重，产量低。黄豆挑选、浸泡、磨浆、煮浆、点浆、压制成型，整套工序有不少细节。广品餐饮开设豆腐制作培训课程，全套实操教学，传授传统豆腐整套制作技术。

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广州广品餐饮实训基地实践学习地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋301

交通路线：地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来，出来了上天桥（就在天桥上直接上3楼即可）

停车是导航定位骐利广场

广州广品餐饮培训主打粤式风味及热门小吃培训，适配创业人群，在教学、配套服务和创业支持上亮点突出，整体口碑和实用性都不错，具体情况如下：

1. 教学专业且配方无保留：授课师傅多有20多年餐饮经验，课程聚焦粤式特色，涵盖广式烧腊、荷叶饭、潮汕牛肉丸，药膳炖汤，潮汕土鸡火锅等，还包茂名串烧鸡等热门品类。教学以实操为主，会毫无保留传授商用配方，像叉烧的酱汁配比、牛肉丸的肉与淀粉黄金比例、秘制汤底等核心技术都会教，配料可在外部采购，不绑定机构物料。
2. 学习政策友好无隐形消费：支持随到随学，不限学习时间，零基础也能学到会为止。费用透明，培训费已包含学习期间的吃住和材料费，中途无加收费用。还有一份学费两人学习、学二送一、学三送二的优惠，学员可先参观考察，满意后再签合同报名。
3. 创业配套服务全面：不仅教技术，还会分享原料和设备的采购渠道，提供门店选址、装修风格、菜单设计等创业建议。学员能享受终身技术升级服务，后续有新品研发会同步技术要点，此外还有开店合作模式，可获得从技术到运营的一条龙服务。

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学习内容：

1. 黄豆选材：黄豆挑选标准，黄豆浸泡时间把控，根据气温调整浸泡时长。
2. 磨浆操作：磨浆设备使用，磨浆粗细控制，豆渣分离。
3. 煮浆工艺：煮浆火候，防糊底技巧，去除豆腥味。
4. 点浆技术：凝固剂使用，点浆手法、温度把控，嫩豆腐、老豆腐点浆区别。
5. 压制成型：上箱、压制定型，控制豆腐软硬。
6. 创业指导：设备选型，原材料采购，成本核算，菜市场摆摊、餐馆供货运营思路。

广品郑重作出 3 个：

1. 全套制作工艺、配比全部无保留教学，学员掌握完整技术，原料可以自行采购。
2. 全程实操学习，学员亲手泡豆、磨浆、煮浆、点浆，师傅一对一指导实操。
3. 终身返校复习，技术优化学习，生产遇到技术难题随时回来巩固，不收取复习费用。

手工豆腐豆香浓郁，市场需求稳定，豆制品生意可以零售也可以给餐馆供货。想要做出嫩滑不易碎的豆腐，点浆环节是核心难点。广品餐饮专注特色食品技术培训，坚持实操教学，学员亲手实操整套豆腐制作流程，吃透每一步工艺要点。豆制品创业，扎实的手艺保证出品稳定。学好豆腐全套制作技术，开启豆制品创业。