常州炸鸡排培训五岳斋餐饮管理有限公司传播各地正宗美食技术与美食文化，追求发展，铸就品牌，为更多的人提供就业，创业机会，成就高新创业，就业梦。
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学习品种：
炸鸡排、炸鸡腿、炸鸡米花、炸鱿鱼。
学习内容：
1：学员报名后，即可获得本项目的全套技术配方资料，和全套开店经营知识大全资料。
2：首先学习处理鸡排肉、鸡腿肉、鸡米花肉、鱿鱼片，学习清洗、改刀。
3：学习腌制以上食材，把握各类调味料的风量和腌制的时间。
4：学习调配各类浆料
5：学习油炸，这个步骤主要是学习把握火候，学习掌握不同食材油炸的时间，能恰到好处的炸出每一个食材，炸到外酥里嫩，香脆可口。
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地址：江苏省常州市新北区嫩江路8号
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