万州烤鱼培训

木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。采用“先烤后炖”的独特做法，将烤与炖的精华相互融合。

》营养《

鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。

》口味《

麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余种口味。

 四川佳茂餐饮培训学校作为一个的重庆特色小吃培训，开设了专业的万州烤鱼培训课程。来这里培训过的学员都说好，烹制出的烤鱼口味深受顾客的一致好评。作为一家专业的特色小吃培训，佳茂餐饮培训学校本着“真正扶持创业，为创业保驾护航”、“静心传授，毫无保留”办学宗旨，让每一位来佳茂培训的学员，放心、省心。

也许有的人会问，四川餐饮培训学校这么多，你们佳茂餐饮培训学校有什么？

》佳茂餐饮培训的《

1、佳茂餐饮培训学校是西南地区较大的餐饮培训基地，1400多个平方；

2、拥有的培训师傅，专业的技术团队；你可以在这学到正宗专业的餐饮技术；

3、连锁，多家培训基地；截止目前已经培训了10万多名学员；

4、培训期间，“包吃包住”，解决学员学习期间住宿的经费问题；

5、随到随学，一对一培训、手把手教学；理论结合实践相结合，让学员掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，学员学会之后能以的口味，正宗的技术伴你开启创业之路。；

6、在佳茂餐饮结业的学员享有三年免费的餐饮技术升级；三年后享有终身的技术（只收取材料费）

7、每周三、周六免费讲解“开店指导”，开店选址、经费、流程等相关问题；

8、佳茂餐饮培训学校享有（如：中国烹饪协会等）颁发的“先进单位”、“诚信单位”、“特色美食”、“中华名小吃”的等多项殊荣。

           烤与炖的融合，再加上秘制的调料

为你呈上一份色香味俱全的“万州烤鱼”！

》培训内容《　

　1、熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、蒜蓉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。

　　2、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。

　　3、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。

　　4、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。

　　5、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。

　　6、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

　　7、熟练掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。

　　8、熟练掌握鱼的碳烤及无烟烤鱼技术。

　　9、无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术，烤鱼增香方法。

10、万州烤鱼开店等经营形式的创业诀窍。

》搭配《

    无烟烧烤、特色烧烤、烤脑花、烤猪

地址：四川省成都市锦绣大道3688号华润凯旋天地商业街2楼，地铁7号线狮子山站直达。