成都特色烤鱼培训

成都烤鱼培训哪家好

流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。

传承品牌-传递味道。想学正宗重庆万州烤鱼，就到厨味轩找重庆师傅不用去重庆，在成都一样可以学到重庆味道。

1.厨味轩万州烤鱼菜品介绍：

 万州烤鱼这个培训项目极具重庆江湖菜的特色，口味多变。有几种不同的味型，并且可根据当地饮食习惯加入魔芋、豆花、土豆等使其口味更丰富、不论休闲或当正餐都适宜，是比较的培训项目。烤制过程精细，有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失，使鱼的营养发挥到大化，达到妇女美容健身，儿童健脑，男人强筋健骨的功效，万州烤鱼得了广大消费者的信赖。

2.厨味轩万州烤鱼培训内容：

味型：香辣味，豆豉味，泡椒味，五香味，孜然味，鱼香味，麻辣。

1.学会认识原材料和选用。

2.学会烤鱼酱的制作。

3.学会制作烤鱼油。

4.学会现场杀鱼。

5.学会鱼的码味。

6.学会烤鱼技术。

7.学会炒制菜品。

8.学会成品装盘。

9.学会材料的保管。

10.后期技术免费升级 

     程序化的操作，达到熟能生巧。教学4种经典味型，师傅根据各地开店区域对味型进行优化，保留重庆万州烤鱼特色的，同时适应当地的需求。学习完成之后，均可达到独立开店水平，创业！  

    建议搭配项目   

1：烧烤  

2：干锅  

3：卤菜 凉拌菜 

    创业扶持内容  

 1：招牌设计以及建议 

 2：店面布局以及菜单设计及建议 

 3：原材料以及设备购置及建议  

 4：免费的技术升级以及后期经营跟踪服务

    培训——学员可进行实地考察品尝，满意后即可缴费学习，性交费，免费提供食宿，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止！ 

    专人专教——师傅一对一教学，手把手指导，学到的是正宗原汁原味的川味！ 

    反复练习——学员亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习， 学会菜品精髓! 

 原料识别——在培训过程中，可由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要 领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，在事业的起跑线！

厨味轩万州烤鱼技术培训怎么收费：

性收费，后期费用。培训期间包食宿及材料费。先交费后学习。具体价格请咨询客服。老学员学新项目有优惠，具体优惠价格请直接咨询张老师。 

厨味轩州烤鱼技术培训售后服务以及

：先品尝后学习,厨艺以味为先,用实力说话.培训透明化.无中途收费,材料费全免.并且免费食宿,解决学员的后顾之忧,让学员安心.放心.专心的学习.

第二：我们主要从原材料的选料加工教起，很多配料自己加工制作如花椒油，芝麻油，拌菜红油，辣椒油，泡菜等，从而降低成本，使学员开店利润大化。

第三：学成以后还可到已开业学员店铺去观摩实习，了解别人开店经验，对自己创业有很大帮助。

第四：性收费，中途费用。学习期间食宿全免，吃、住、学习和全体学员老师一起方便，安全。有任何疑问可及时沟通，师生之间气氛融洽。

第五：学习完成以后对于回家创业开店，老师可根据所学项目，提供切实可行的开店方案。有任何问题随时解答。

第六：因材施教，老师会对不同进度的学员“一对一”教学.让学习缓慢的学员赶上进度，更快更熟练的掌握核心技术.第七：厨味鲜实行先免费品尝创业菜品，再交费学习。用您的味蕾做出的选择。

重要问题解答：

1、没有基础能否学习万州烤鱼？

我们会把每个步骤都精细化，包括配料以及食材几斤几克，都已文字形式记录下来，只要您认真学就能学会万州烤鱼，而且我们是重庆师傅手把手教纯技术传授，没有太多理论知识，师傅从选材到烤鱼腌制全部当场一对一教，一般7天左右就能熟练掌握全部烤鱼会做技巧。无论如何，我们包教，直到您学会为止！

2、厨味轩烤鱼培训可以先品尝后报名么？

可以的，无论您到哪里学烤鱼，品尝都是必须做的事情，烤鱼培训有没有特色，回去开店有没有市场竞争力您只有品尝了才知道。厨味轩，品尝万州烤鱼不收任何品尝费用，请放心过来品尝，尝好了您再报名。

疑难解答：

　　1、厨味轩有哪些特色培训项目？

　　重庆名火锅，一品牛肉面，重庆火锅，重庆小面，台式奶茶，香辣干锅，羊肉汤锅，钵钵鸡，冷锅鱼，热锅串串，冷锅串串。

    2、市场上厨师培训这么多，我该才如何选择？

以味会友，传承品牌，传递流香。我们邀请您先试吃，尝过之后才能知道我们和别人的不同。

       3、厨味轩的菜品香料是否很难买到？

　　教学使用的全是普通材料，在普通的菜市场及干货店都能够找到，不存在难买到的香料。当然，对于外地学员如果需要做出地道川菜，部门材料只能从四川采购，厨味轩可以提供代购。

 4、厨味轩一般学习多长时间？学习人数是否有限制？

        一般学习一个项目5天左右，主要看个人领悟力和接受力等因素，在实体店里主要学的是经验及如何使技术落到实处，学时不限，学到你自己完全掌握和完全满意为止，可以两个人学习只交一个人学费。

　　5、厨味轩实体店的培训老师水平怎么样？如何学习质量的统一？

　　答：我们老师，都是经过严格的考核才能上岗的。首先是硬指标，必须十年以上餐饮技术经验，其次是沟通能力，所以每个老师都具有理论和相结合的高水准教学水平，后经过厨味轩技术总监的统一培训，学习内容和质量始终保持一致性，连贯性。

　　6、在厨味轩学习小吃技术期间食宿如何解决？

答：学习期间午餐和晚餐和住宿由公司免费提供，完全去除学员，特别是外地学员的后顾之忧，降低学员前期学技术期间的其他费用，尽力学员吃得好，休息得好，才能更加的学好技术，掌握核心的技术，以饱满的姿态和信心学习和创业!

学员作品欣赏：