正宗冒菜培训在哪里学,培训多少钱？
冒菜制作简单，食用方便，味道和形式上都有着鲜明的特色，而且价格大众化，经营平易近人。有吃火锅的感觉，但没有火锅的高价和繁琐，极大程度上体现出了川菜的精髓。在经营上，冒菜可摊可店，可大可小，而且都不会影响其经营特色。
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蜀妈餐饮冒菜培训，老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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课程介绍
培训内容：
1、冒菜香辣红油制作。
2、香料的选材配比及汤底制作。
3、底料的炒制及保存。
4、菜品处理、腌制及保存。
5、各种味型调制及成品。
6、特色秘制牛肉等菜品制作。
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