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1.四川特色干锅核心技术需要的干料的配方，识别以及选用。

2.四川特色干锅制作底料配方制作。

3.特色干锅油的制作提炼技术，干锅油的技术是干锅味道的核心之一。

4.特色干锅酱的制作提炼技术，干锅酱的技术也是干锅味道的核心技术之一。

4.干锅肉制品的前期加工以及，分类，处理以及保管。

5.干锅配料的选择以及搭配。

6.干锅油酥花生，干熟芝麻的制作。

7.进行学员开店答疑，指导店面装修，布局，前期投资回报率分析，保本经营技巧。

8.学员学成后享受产品技术升级，享受蜀妈技术服务。

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