美蛙鱼头严格说来是一道川菜，然后在融入重庆滋味，它的主要食材是花鲢鱼头跟美蛙，美蛙进口肉细嫩、爽口、滑润、汤底鲜香，辣而不燥、香而不腻，美蛙新鲜吃的时分才杀，保障其新鲜口感，鱼头又是整条鱼的精华，两者加在一起滋味不可思议。

美蛙鱼头火锅培训哪里好？推荐到蜀妈餐饮学校学习。肥滑细嫩的鱼头和细嫩入味的美蛙是其特征，美蛙均选取上等肉蛙，蛙肉皎白细嫩，养分丰厚，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品!鱼头和美蛙的完美组合，再加上辣而不燥、香而不腻的汤底，造就了这道特色美食。汤底鲜香，底料的鲜美尽煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣浑厚，回味悠长。师傅精心研制出多种味型可满意更多消费者的不同口味。

美蛙鱼头火锅培训哪里好？推荐到蜀妈餐饮学校学习。底料之中辣椒和花椒的挑选尤为重要，辣味足，油量多，色彩亮红，上色才能高，久煮不烂，花椒和辣椒的正确挑选，使美蛙鱼头滋味得到了认可，一起按照特征的底料炒制手法，按黄金份额进行调配，一锅秘制底料，鲜香麻辣的滋味便在空中飘散开来。这锅底料便是调动顾客胃口的绝密兵器。

美蛙鱼头火锅培训哪里好？推荐到蜀妈餐饮学校学习。美蛙鱼头按照标准的操作流程，将底料的滋味充沛融入蛙肉和鱼头当中，麻辣香现已深深浸透进了每一丝蛙肉的纹理，配上秘制原汤碟，进口细嫩、爽口、滑润，每一口都能刺激口腔里的味蕾，美蛙鱼头火锅技能培训，肥滑细嫩的鱼头和细嫩入味的美蛙是其特征，美蛙均选取上等肉蛙，蛙肉皎白细嫩，养分丰厚，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品！

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