纸包鱼香味浓烈，汤红色亮，辣而不燥，营养，卫生安全等特点，赢得了泛博消费者的信赖。现在全国各地的纸包鱼开店生意火爆，引来了来之于全国各地的中小投资创业者的关注..... 泡椒味烤鱼、豆豉味烤鱼、香辣味烤鱼、椒香味烤鱼、葱烧味烤鱼、尖椒味烤鱼、酱香味烤鱼、鲍汁味烤鱼等等。

纸包鱼是采用电能加热,加热过程中不会像传统烤鱼的炭火加热那样容易产生重油重烟以及碳灰的污染,加热时由于隔着一层包鱼纸,鱼肉和底料不会直接与盛器接触,所以更加的干净卫生清洁。与传统烤鱼外放式加热不同的是,纸包鱼加热过程中位于包鱼纸这样相对密闭的环境中,这样的情况下,底料中的香料和调料更加容易进入到鱼肉中去,鱼肉味道更加浓郁,而且更香,学习纸包鱼技术,并且封闭环境下,鱼肉中的水分不易流失,这样的鱼肉吃起来也更加的水嫩。

四川纸上烤鱼技术培训价格哪里比较合理？做纸包鱼生意口味真的是很重要，只要味道做好，不愁没生意，也不担心有同行竞争，所以在选择纸包鱼培训的时候一定要选一家正宗专业的纸包鱼培训班，成都蜀妈纸包鱼培训班专业做培训多年，能够教你好的纸包鱼技术，纸包鱼的核心配方配料培训也是无保留教学，纸包鱼培训、万州烤鱼做法就选成都蜀妈。

蒜香纸包鱼培训做法:

1、用料:草鱼一条,蒜末一小碗,菜椒一枚,姜末少许,清油火锅底料一袋,洋葱末半小碗,香菜一小碗,红辣椒圈少许。

2、先将鱼洗净,用葱段、姜丝、蒜末、鲜味汁腌制,鱼身斜切小口以便入味。

3、准备辅料,将所有洋葱、姜、蒜、辣椒切末备用。

4、将腌制一小时后的鱼放入锅中蒸熟,放在锡纸上(油纸也可),将洋葱末、姜末,辣椒末、火锅底料拌匀浇在蒸熟的鱼身上。

5、蒜末盖在上面。

6、将鱼和所有料包裹严实,将烤盘底层倒入油,包好的鱼放烤盘上开小火,用油温加热鱼入味。

7、等冒气后,打开锡纸,撒上香菜末、葱末,辣椒圈,可以开动了。

8、先吃掉鱼后,再加点火锅料加水少许,再放入喜欢吃的蔬菜。

9、鱼吃完,开始吃菜,味道美美的,比外面的健康美味。