脆皮烤乳猪的制作方法在广州什么地方学

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2024/05/16 09:52 广州市厨煌小吃培训中心

脆皮烤乳猪是一道广东省的地方名菜,属于粤菜系。此菜色泽大红,油光明亮,皮脆酥香,肉嫩鲜美,风味独特。脆皮烤乳猪的 做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会到一道美味菜肴,脆皮烤乳猪是菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,脆皮烤乳猪以花生为主要材料,烹饪以烤菜为主。烤乳猪早已成为古今外争相赞誉的名吃,提及名吃烤乳 猪,人们都认为是广东名菜,甚至内行人还会进一步称以广州大同酒家的烤乳猪为佳。

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脆皮烤猪做法

1.将乳猪洗净,从背上切口挖出内脏和猪脑;用各种调料腌好,再用沸水淋遍猪皮,涂上糖醋;用的烧叉从,置木炭火上烤,烤制时不停转动烤叉,并均匀地涂上花生油,烤至猪皮呈大红色便成;

2.将烤好的猪同千层饼,酸甜菜,葱球,甜面酱一起食用。

又香又脆还不腻,脆皮烤猪,精选数种及各种调料,经科学调制而成,口味独特,醇浓绵厚,回味无穷。

看到这,是不是已经按捺不住想要一试身手了。正宗做法就在厨煌脆皮烤猪培训中心,步骤清晰,一学就会。还在等什么
 

 

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