滋补营养炖品培训，广东炖品制作培训、我国的炖煮美食文化渊源流长，几千年前古人烹调美食所用的鼎、鬲、甄等食器，就是较先的炖煮食器，“水煮法”的炖品亦由此产生。时至今日，炖品已经发展成为融美食和保健养生于一体的饮食文化，现今的炖品不仅讲究汤汁鲜美醇和、汤料细腻酥嫩、香味纯正怡人，更有食疗相辅、健体养生、润颜美容之功效，日益倍受人们的喜好。

一、炖品的特色：

科学搭配，营养均衡，以水火相济达到食补并举，食医相助，重在养生，采用文火炖熬制而成，风味独特，色、香、味俱全，此乃汤之上品。 

二．培训内容： 

1、食材和炖料的选购

2、各种食材的预处理

3、食材加工刀法与技术

4、食材的腌制配方，与炖料的搭配使用方法

5、炖煮的设备选购与使用

6、炖煮的火候控制

7、操作过程中的注意事项

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广州厨煌餐饮培训中心：

联系人：彭老师（加V信看现场培训视频了解更多详情） 学习期间提供吃住

联系方式:网站正上方或者正下方有联系方式(微信同步）为方便创业者，现推一份学费一起可以两人过来学习。

现推荐特惠活动：学一送一，学二送二，学的多优惠的多。

广州厨煌餐饮餐饮培训班地址：广州市白云区永平街道百世商业广场D1栋2楼

地铁路线：2、3号线地铁嘉禾望岗地铁站B出口，转坐924公交车到集贤苑路口站下车即口

本部全程实物操作教学，中途不加收其他任何杂费，不限制学习时间，全部课程都是学会为止，包括技术培训费、学习食材费、资料费、终身技术同步升级服务费、可以现场参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备都有教哪里有购-的。零基础也能学会，传授正宗配方！！！专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

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我们的炖汤类有：虫草炖白鸽、北菇炖鸡脚、炖鱼头、炖鹌鹑、炖水鸭、炖牛鞭、炖乌鸡、炖猪脑、炖老鸡、炖排骨等各种炖类品种，并送冬瓜排骨、紫菜蛋花等各种老火靓汤技术。

　炖品经营灵活，可摊可店，投资低、回报快，当天经营当天有效，同时技术易掌握，经营简单，具有投资小、利润高、风险低、市场广阔等特点，适合于创业者小本经营。 炖品技术讲究原汁原味，很考炖品人的功夫。炖品要好喝，材料要新鲜，炖品之前要先氽水。第二，炖品火候与时间的掌握很重要，中途不可以加水。炖品是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的，不管是家里作的还是大小馆子里卖的，广州的炖品靓汤不外乎一个目的——滋补！