中国是世界文明古国，也是世界美食大国。粥，是我国传统主食之一，人们对食粥的历史可谓源远流长，在中国几千年有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。

 

  在我国的潮汕地区，砂锅粥是用砂锅熬煮出来的美味香粥，粥为主料，附加禽类，江河海鲜、植物、水产……等作为辅料。此粥在几千年以后的今天，竟兴起了一个产业，较早出现在我国深圳地区，目前遍及整个珠江三角洲地区。近年来又在我国内地餐饮市场广泛兴起，大小城镇以“砂锅粥”命名的店铺时而可见！

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• 市场与效益

 

1、砂锅粥：千年传统，时尚新宠。无论东南西北，食粥已是几千年的传统了，作为一个有历史的主流饮食，没有人能抗拒它的you惑，在当今百花齐放的新时代，砂锅粥有他独领时尚的市场，在味道和形式上会更加吸引消费者，其清淡滋补的特点必将成为饮食新宠。

 

2、砂锅粥：多种口味，即煲即食。粥为主料，配以多种美味辅料可供食客选择，即时兑料煲粥，较好时间为顾客奉上味道鲜美、营养滋补的砂锅粥。

 

3、砂锅粥：灵活经营、财源不断。砂锅粥经营方式灵活多样，对于店面的空间要求并不局限。若具备了较大的空间，可以即-即食，在店铺内为食客呈上砂锅粥；若是空间不足的话，还可以小范围经营；还可以在商场、超市内设立店中店，互惠互利，吸引更多顾客；同时还能进行外销售并且送货上-门，赚取八方财源！

 

• 投资条件

 

砂锅粥项目，既可作为店子的主营项目，也可作为配套经营内容。所需设备及用具只是购置灶具、主辅原料容器、砂锅及常用厨具、餐具即可。投资几千元，小规模经营，2个人即可上马，本小利大，的确是一个不错的投资商机！

 

• 培训详情介绍

 

细则名称

 

相 关 明 细 介 绍

 

培训内容

 

培训砂锅粥的全Tao系统的加工制作技术。

 

培训要点

 

砂锅粥相关用具的购置；

 

砂锅粥系列原料的选购；

 

砂锅粥系列原料的处理；

 

砂锅粥主辅料的搭配运用；

 

砂锅粥的制作要领；

 

砂锅粥的制作程序；

 

砂锅粥加工注意事项；

 

砂锅粥用具及原料的采购渠道；

 

砂锅粥的店面店堂布置；

 

砂锅粥的经营方式指导。

 

培训方式

 

1、常年培训，随到随学，节假日照常培训；

 

2、真材实料，亲自动手，现场培训，实料操作；

 

3、全程手把手、一对一培训，理论结合实践，实店形式传授，切实可行；

 

4、采购、备料、处理、加工、制作、开店、经营，全方位培训指导。

 

培训时间

 

培训时间不限，包教，学会为止，一般情况下3天左右（视各人情况而定）。

 

 

更新日期：2024/11/21 12:08