去哪里学习粥底火锅技术

汤底浓郁鲜美：用十几种养生食材熬制数小时而成，呈现出浓郁的香味和醇厚的口感。汤底本身就具有较高的鲜味，即使不添加其他食材，单纯品尝粥底也非常美味，对于喜欢清淡口味的食客来说是很好的选择。 适合食材涮煮：粥底火锅的锅底能够很好地保留食材的原汁原味，海鲜、肉类、蔬菜等食材在粥底中涮煮后，既能吸收粥底的香味，又能保持自身的口感和营养，使食材的味道更加鲜美。

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广州厨煌餐饮培训中心：

联系人：彭老师（加V信看现场培训视频了解更多详情） 学习期间提供吃住

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本部全程实物操作教学，中途不加收其他任何杂费，不限制学习时间，全部课程都是学会为止，包括技术培训费、学习食材费、资料费、终身技术同步升级服务费、可以现场参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备都有教哪里有购-的。零基础也能学会，传授正宗配方！！！专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

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「粥水锅底」
这锅底真的是绝了，细细绵绵的粥底翻滚着，看着就让人垂涎欲滴。作为粥底火锅，它必须有质量的保证。药材和大米边煮边搅拌的传统步骤，让这锅底的味道浓郁到不行。

「基围虾」
新鲜基围虾上桌的时候还在弹动着，简直新鲜到爆！下锅转红色就可以吃啦，爽口的虾肉甜美无比，摆盘这个操作真的高超，感觉每一只虾都在向我招手。

「海蚬」「圣子」
这两种海产类的肉质肥美厚实，不用蘸酱汁都能吃出鲜甜的味道。新鲜的海产就是不需要辅料也能吃出美味，简直是海鲜爱好者的福音。

「黄花鱼」
较好次尝试油盐焗黄花鱼，这种做法让鱼肉质嫩滑，底面有点焦焦的颜色，香口美味。我能一个人吃下一整条，真的超级好吃！

「炒陈村粉」
陈村粉果然名不虚传，嫩滑无比，油不多但炒起来也不会碎碎的，实在是考验功夫的一道菜。

「家烧牛舌」
牛舌爽口弹牙，韧度适中，如果作为下酒菜可真是太棒了。较后的粥底拌入蔬菜，整碗粥的味道集合了所有新鲜食材的鲜甜美味，不用加调味料就已经很美味了。