到哪里学习正宗烧腊的制作方法

厨煌烧腊是一家以经营港、粤两地特色美食的休闲餐饮连锁企业，成立于2003年，凭借过硬的产品质量和优秀的管理团队，在短短一年的时间，厨煌烧腊已经在全国开设了10余家店铺，并引进了资金，完善了管理团队以及技术研发团队，为日后的发展和扩张奠定了良好的基础。

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广州厨煌餐饮培训中心：

联系人：彭老师（加V信看现场培训视频了解更多详情） 学习期间提供吃住

联系方式:网站正上方方或者正下方有联系方式(微信同步）为方便创业者，现推一份学费一起可以两人过来学习。

现推荐特惠活动：学二送一，学三送二，学的多优惠的多。

广州厨煌餐饮餐饮培训班地址：广州市白云区永平街道百世商业广场D1栋

地铁路线：2、3号线地铁嘉禾望岗地铁站B出口，转坐924公交车到集贤苑路口站下车即口

本部全程实物操作教学，中途不加收其他任何杂费，不限制学习时间，全部课程都是学会为止，包括技术培训费、学习食材费、资料费、终身技术同步升级服务费、可以现场参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备都有教哪里有购-的。零基础也能学会，传授正宗配方！！！专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）

备注：也有开店合作模式，从技术到开店运营都有，一条龙服务。

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厨煌餐饮训练确保每个学员享用每个技能细节，透辙整个烧腊餐饮商场。并斗胆承受学员因不相同当地呈现不相同的滋味进行调配，依据每个学员不相同状况进行施教，确保每个学员出来的产品与咱们出来的图像相同、滋味相同。

全程什物操作，一对一，手把手教育，确保学员学会能独立操作，从选料到成品出炉、生意经营方式一体式效劳教育。

合作方式：（任君选择） 

套餐一：脆皮烧鸭、广东脆皮深井烧鹅。

套餐二：脆皮烧鸭、广东脆皮深井烧鹅，秘制叉烧，潮汕卤水（隆江猪脚饭），卤猪脚，卤鸡蛋，卤豆腐，卤肉。

套餐三：广式脆皮烧鸭，广东深井烧鹅，秘制蜜汁叉烧，秘制蜜汁烧排骨，秘制蜜汁烧全翅，柳州脆皮手撕鸡，客家咸香鸡，湛江爽滑白切鸡，潮州卤水，卤隆江猪脚，卤肉，卤鸭翅，卤鸭脚，卤鸡脚，卤鸭肾，卤鸡蛋，卤豆腐，卤肉卷，卤猪头皮。

套餐四：广式脆皮烧鸭，广东深井烧鹅，秘制蜜汁叉烧，秘制蜜汁烧排骨，秘制蜜汁烧全翅，脆皮烧肉，广东盐焗鸡，玫瑰露豉油鸡，脆皮乳鸽，柳州脆皮手撕鸡，客家咸香鸡，湛江爽滑白切鸡，虎皮凤爪，潮州卤水，卤隆江猪脚，卤肉，卤鸭翅，卤鸭脚，卤鸡脚，卤鸭肾，卤鸡蛋，卤豆腐，卤肉卷，卤猪头皮。

套餐五：烤乳猪，烤全猪

培训课程

1.广式烧腊饭的制作原材料的认识与选用

 2.鸭、鹅、猪肉等原材的初步处理方法

 3.秘制腌制酱料配方与技术

 4.烤制的方式以及火候的控制技巧 5.特色蘸料的秘制配方与技巧 6.成品烤鸭的拼盘与造型

生产烧味的知名厂家店铺，清末时有孔旺记，其脆皮烧乳猪当时已闻名广州；生产腊味的知名厂家在民国时则有皇上皇、八百载、沧州等，这几家店铺一直保存至今天。