厨煌正宗正规的红烧乳鸽盐焗乳鸽制作方法培训

厨煌正宗正规的红烧乳鸽盐焗乳鸽制作方法培训，大鸽饭---大鸽饭和烤乳鸽都是广东人的爱。乳鸽选用刚成长的刍鸽，只用胸肉和腿肉（用黄酒、盐、腌渍），其余部分做汤底（纯用乳鸽，不用其它）。懂得吃大鸽饭的人，不搭配海鲜，只用茼蒿和冬粉。

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广州厨煌餐饮培训中心：

联系人：李经理（加V信看现场培训视频了解更多详情） 学习期间提供吃住

联系方式:网站正上方方或者正下方有联系方式(微信同步）为方便创业者，现推一份学费一起可以两人过来学习。

现推荐特惠活动：学二送一，学三送二，学的多优惠的多。

广州厨煌餐饮餐饮培训班地址：广州市白云区永平街道百世商业广场D1栋2楼

地铁站是2、3号线地铁嘉禾望岗地铁站B出口，转坐924公交车到集贤苑路口站下车即口

自驾车是导航定位广州市白云区永平街道百世商业广场

教学会商用版技术配方工艺，随到随学，不管有无基础都可以学会为止，不限制学习时间，学会了配料在外面就可购，不需要再本部购，师傅有20多年餐饮经验，教学技术配方、经验、技巧；终身技术升级，后期服务，中途后期没有任何加收费用，外地过来学习的学员更不用担心吃住问题，直接包吃住，让您千里迢迢过来，不负此行！

可以现场参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备都有教哪里有购-的，专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）

备注：也有开店合作模式，从技术到开店运营都有，一条龙服务。

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我们的目标是以短的时间帮助更多想学大鸽饭人士，让您个人技能和减少门店的摸索时间，让您掌握技术，技术，倍增业绩！

乳鸽套餐 学费3800元，品种：盐焗乳鸽、红烧脆皮乳鸽、乳鸽饭、鸽肾饭 养生猪肚乳鸽汤

无论您是否有基础，是否有钱；无论您是在业人员、创业者、还是小老板  要就要懂得借力使力！你所遇到的任何问题，在这个上一定已经有人通过多年的经验，研究出了解决问题的方法。你需要做的就是找到那些的方法。

厨煌大鸽饭

1、在传统大鸽饭配方基础上加以改良，秘制配方

2、岭南教学，技术精湛，正宗技术，无保留教学

3、骨汤香甜、肉片嫩滑、营养丰富，味道极其鲜美，开一家火一家

4、提供实习操作，全力扶持初次创业者

理论学习：

1、项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等；

2、开店指导，包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等

    示范讲解：

1、专业老师一对一亲自示范，手把手教；

2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通

    自我实践：

1、学员实操，老师在旁边监督指导；

2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业

培训内容

大鸽饭选材。

鸽肉的腌制，菜式搭配技巧。

调味配料、香油的制作。

肉类、红烧乳鸽，盐局乳鸽，高汤等材料的保管及存放方法。

本部提供学习港式烧腊产品的制作、销售、保鲜、经营等技巧。

厨煌餐饮提供学习港式烧腊炉具设备及工具基础知识、原材料认识及初加工方法、烧烤前的预制方法、各种烧腊烹制方法及烧腊的酱汁制作及运用，产品的加温及形成工艺，