四、25.脆皮豆腐

今天给大家分享一款路边摊非常火爆的小吃，只要一口锅就能占领一条街，利润巨大的脆皮豆腐！

一：豆腐切成大小均匀的方块，180度油温炸至外焦里嫩捞出备用。这一步没什么难度，重点在第二步，好不好吃都在脆皮上。

二：王致和豆腐乳三块，叉烧酱50克，利民蒜蓉酱50克，芝麻酱30克，蚝油20克，味精5克，调和成酱料，加清水500克稀释备用。

三：起锅烧花椒油50克，姜蒜末15克爆香，烧烤撒料25克，孜然粉10克，户户辣椒面20克，炒出香味，加入之前调和的酱汁烧开，加老母鸡鲜香粉味精白糖各10克，增鲜提味，最后用淀粉加少许水勾个薄芡，浇在豆腐上即可，喜欢吃辣的可以加上适量辣椒油，上边撒上香菜点缀。

豆腐的常见吃法就是炒或炖，今天给大家分享这个“脆皮豆腐”，是一款路边摊非常火爆的小吃，只要一口锅就能占领一条街，利润巨大！这个豆腐外脆里嫩、香辣过瘾，老婆孩子吃光一盘直呼太过瘾了！脆皮豆腐的盈利性：1、经营灵活，在原有店面经营项目上增加一个赢利点，可坐店亦可外卖，或者路边摆摊，轻松当老板2、口感外酥里嫩，香而不腻，属于休闲速食，立等可取3、成本低，利润可观。多种味型分知适应东南西北笔各式消费人群试验:入口鲜香饱满，口鼻生香悠长，胃肠翻滚舒畅，鲜香可口，美味健身。豫香园小吃培训，脆皮豆腐培训，不断研究，和完善，因此而做出的豆腐米线色泽鲜明。

　　豫香园培训的脆皮香豆腐外酥里嫩，榨菜清脆爽口，配上浓浓的汤汁和金色的椒盐，真是鲜美无比。豫香园脆皮豆腐培训，不断研究，和完善，因此而做出的云香豆腐米线色泽亮丽;多种味型分别适应东南西北等各式消费人群试验;入口鲜香饱满，口鼻生香悠长，胃肠翻滚舒畅，鲜香可口，美味健身。豫香园小吃培训云香豆腐实行一对一授课手把手教学的模式，每一个来我们学校学习小吃技术的学员都能学到真正的小吃技术，学校食宿免费，有专门的学员宿舍，提供干净的床单被褥。我们郑重，学不会退还所有费用！豫香园小吃培训学校真诚欢迎各地朋友前来实地参观学习！

豫香园脆皮豆腐培训培训操作内容：
　　1、脆皮豆腐培训的系统讲述；
　　2、脆皮豆腐原料的选购；
　　3、脆皮豆腐食材的预加工；
　　4、脆皮豆腐加工的基本标准；
　　5、脆皮豆腐加工的工艺步骤；
　　6、脆皮豆腐经营定价原则；
　　7、培训调味品及原料的货源渠道；
　　8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

豫香园特色脆皮豆腐小吃培训学校就是您较好的选择，整个培训过程都是由专业师傅全程和学员们一起实际操作，不会的东西马上提出来问老师，师傅马上亲手指点，包教包会，保证教会为止。

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解多信息，微信与手机同号！
具体地址：1、河南省新乡市西华大道与八一路交叉口向北100米路西新乡餐饮培训总校。
温馨提示：学校离火车站汽车站1.5公里，来校前打电话预约，学校管接送，开车5分钟就能到。火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。

　　新乡豫香园教学二十多年拥有各地上万名学员，值得信赖。虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想，体现自身价值。新乡豫香园创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和，做菜以客为先，以人为本。中心采用式的教学，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的，学会为止、亲自指导学员实践，学员亲手操作。