四、7.卤肉卷饼

卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃，不但健康美味，而且营养方便。卤肉卷人们都是爱吃的，为了吃到好吃健康的美食，很多人总是希望去自己动手 DIY。但实际情况是，人们在快节奏社会的压力下，更多的是会选择即食小吃， 其中的卤肉卷成为年轻人首选， 既能饱腹又能满足味觉体验，而不像其它性价比 不高的小吃。当然有一双巧手的“美厨娘”们还是可以大展拳脚的， 豫香园小吃培训中心的卤肉卷培训课程，用最简单的配菜搭配出专属自家的卤肉卷。这也是个不错的选择哦！

现在卤肉卷小吃的生意很不错，卤肉卷饼将时尚元素与传统的中国美食完美的结合在一起，学员只要在商业区、步行街，大型的超市，学校附近投资一个流动的小推车即可经营，无需店面装修费等，投资小，收益快，或者你也可以找一个4-6个平米的小店进行装修，也只需投资千元就可以现做现卖，方便快捷，当月投资，当月即可收益，鱼香亚运卤肉卷饼有着独特的秘制酱汁，做出的成品口感极佳，让你的消除担忧，保证了项目的竞争力，也为你提供了一条独门的致富财路。

 豫香园卤肉卷是以面饼包裹蔬菜、鸡蛋、火腿、鸡柳、卤肉的特色小吃，有牛肚鸡蛋卷、鸡柳卤藕卷、五香牛肉卷、香菇千张卷等十几个经典品种。与一般街边小吃不同，豫香园卤肉卷将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到了极致。论“色”，红、白、紫、绿、黄五色俱全，观之养眼，食之养生；论“香”，面香、肉香、蔬菜香，还有独一无二的卤汁香与酱香，闻之喷香扑鼻，尝之奇香满口，回味则余香绕舌；论“味”，豫香园卤肉卷推崇五味调和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣尽在其中，酣畅淋漓；论“营养”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，豫香园卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，是当之无愧的食补佳品。得到了社会上各个阶层不同年龄消费者的喜爱。

豫香园培训课程:
　　1 发面的配比技术和和面手法。
　　2 卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能。
　　3 卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作培训。
　　4 面饼的制作培训。
　　5 卤肉卷饼制作培训。
　　6 学员反复实操至熟练撑握全套技术制作工艺。
　　7 开店注意事项及经营管理技巧。

豫香园小吃餐饮培训是有品质服务保证的美食培训中心，是新乡市正规餐饮培训基地，自办学以来，培训中心凭着良好的口碑和一流的技术赢得越来越多的关注和认可，我们的学员遍及大江南北，欢迎想创业的你前来考察品尝、学习！

豫香园餐饮培训学校
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　河南豫香园小吃培训学校实行一对一授课手把手教学的模式，保证每一个来我们学校学习小吃技术的学员都能学到真正的小吃技术，学校食宿免费，有专门的学员宿舍，提供干净的床单被褥。我们郑重承诺，学不会退还所有费用！豫香园小吃培训学校真诚欢迎各地朋友前来实地参观学习！