四、 25.脆皮豆腐

　　脆皮豆腐是常见的路边小吃，其食材食材简单，主要有豆腐、鸡蛋以及配料，做法也简单快捷，营养丰富，味道鲜美，对于小成本创业人群是非常不错的选择。经营灵活，在原有店面经营项目上增加一个赢利点，可坐店亦可外卖，或者路边摆摊，轻松当老板2、口感外酥里嫩，香而不腻，属于休闲速食，立等可取3、成本低，利润可观椒盐香豆腐外酥里嫩，榨菜清脆爽口，配上浓浓的汤汁和金色的椒盐，真是鲜美无比。首先把豆腐放在油锅里煎了一下，又拿起一个小碗往碗里放了几块金灿灿的煎豆腐，接着浇上一大勺浓浓的汤汁，然后又把蒜蓉、葱花、香菜、榨菜和金黄色的椒盐放入碗中。师傅手法娴熟，令人眼花缭乱，很快，一碗香喷喷的椒盐豆腐就完成了出餐快。

脆皮豆腐经营灵活，在原有店面经营项目上增加一个赢利点，可坐店亦可外卖，或者路边摆摊，轻松当老板；脆皮豆腐小吃项目有很好的发展前景，因为它前期起步资金低，风险很小，而且回本很快，开店后有可能3-5天就能回本，所脆皮豆腐一般售价6~8元/盒，成本仅1~2元，综合毛利率达75%左右。小吃项目，操作简单，一人即可经营，投资小利润高，可以搭配臭豆腐等一起售卖，适合选址小区门口、学校门口、美食城、夜市摆摊经营。学脆皮豆腐技术到豫香园学校学习时间不限制包教包会。口感外酥里嫩，香而不腻，属于休闲速食，立等可取；成本低，利润可观。

豫香园小吃培训学校专门配制的香料，洒于豆腐之上，使香味在豆腐的煎制过程中，慢慢渗入豆腐当中，清香之气与豆腐d融合，丰满你的食欲。脆皮豆腐的盈利性1、经营灵活，在原有店面经营项目上增加一个赢利点，可坐店亦可外卖，或者路边摆摊，轻松当老板2、口感外酥里嫩，香而不腻，属于休闲速食，立等可取3、成本低，利润可观。多种味型分知适应东南西北笔各式消费人群试验:入口鲜香饱满，口鼻生香悠长，胃肠翻滚舒畅，鲜香可口，美味健身。食为先小吃培训，脆皮豆腐培训，不断研究，和完善，因此而做出的云香豆腐米线色泽鲜明。

豫香园脆皮豆腐培训培训操作内容：
　　1、脆皮豆腐培训的系统讲述；
　　2、脆皮豆腐原料的选购；
　　3、脆皮豆腐食材的预加工；
　　4、脆皮豆腐加工的基本标准；
　　5、脆皮豆腐加工的工艺步骤；
　　6、脆皮豆腐经营定价原则；
　　7、培训调味品及原料的货源渠道；
　　8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
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温馨提示：学校离火车站汽车站1.5公里，来校前打电话预约，学校管接送，开车5分钟就能到。火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。

吃的与人类息息相关，经营小吃永远不会被淘汰，只要掌握正宗的技术，就能赚取丰厚的利润。不管您是想开早餐店小吃店火锅店卤肉熟食店火锅店干锅店海鲜店冷饮店糕点店西餐店摆摊小吃或者想开办小吃培训学校合作我们，朋友圈有老师现场教课学员现场学习的视频，您可以先加上我们，提前对我们的培训情况多些了解，来学习的时候不管想学习哪种小吃，来了都可以先品尝味道的，味道满意了在报名开始学习，或者来之前。