天津市烹饪协会osta

中式汤羹与滋补养生菜
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课程介绍

《中式汤羹与滋补养生菜》

  • 课程目标:掌握汤羹熬制技巧与养生菜品研发思路。
  • 核心内容:清汤 / 浓汤 / 奶汤吊制工艺、四季养生汤品(春季祛湿汤、冬季滋补汤)、药膳食材搭配(黄芪、当归等药食同源食材应用)、低脂低糖养生菜制作。
  • 实用技巧:汤品调味提鲜秘诀,药膳安全搭配规范。

 



更新时间:2026-04-27 19:45:03

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