天津市烹饪协会osta

中式特色小吃与地方名点
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课程详情
课程介绍

《中式特色小吃与地方名点》

  • 课程目标:学习各地经典小吃,丰富产品品类。
  • 核心内容:北方小吃(驴打滚、艾窝窝、煎饼果子)、南方小吃(汤圆、青团、桂花糕)、川渝小吃(红糖糍粑、担担面)、小吃馅料调制与保存。
  • 模块设计:按地域划分学习单元,可灵活选择

 



更新时间:2026-04-27 19:53:05

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