西式冷菜与沙拉艺术-天津就业创业机构-机构

西式冷菜与沙拉艺术

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课程介绍

《西式冷菜与沙拉艺术》

课程目标：掌握西式冷菜与沙拉制作，注重营养与颜值。
核心内容：西式冷切肉处理、沙拉酱调制（油醋汁、千岛酱、凯撒酱）、经典沙拉（凯撒沙拉、 Nicoise 沙拉）、冷菜摆盘与装饰（可食用花卉、蔬菜雕刻）。
健康模块：低脂低糖沙拉配方设计。

更新时间:2026-04-27 20:02:12

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