天津市烹饪协会osta

西式烘焙与烤制料理
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课程介绍

《西式烘焙与烤制料理》

  • 课程目标:融合西式烘焙与烹调,拓展菜品维度。
  • 核心内容:西式烤蔬菜、焗烤料理(焗烤扇贝、芝士焗饭)、面包类配菜(法棍、餐包)、西式馅饼(苹果派、鸡肉派)、烤箱温度与时间精准控制。
  • 实训特色:实操不同烤箱(嵌入式、台式)的烹饪差异。

 



更新时间:2026-04-27 20:03:55

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