串串香底料制作串串香“串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是草根美食较大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。火锅串串辣中带香，一口下去，并没有火烧喉咙的感觉，反而是舌尖辣的微微发烧，待辣的感觉渐渐消失， 嘴里留下的就只是食材的鲜和微微的麻。

　　成都串串香培训哪家好？学正宗技术,学技术多少钱啊?串串香培训哪家正宗?成都蜀妈串串香训练班训练正宗串串香技能，一技在手，终身获益，自己创业，才不会受制于人，自古道民以食为天 小吃职业是被看好的创业职业。成都蜀妈串串香除了辣椒外更有香料和天然植物等配方，把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中，再直接放入各种食物，短短几秒钟后就能食用。其滋味独具匠心，奇香四溢，让人越吃越想吃，久吃不厌。去掉了火锅、涮羊肉等食物中的口味单一、燥辣、油腻、上火等缺陷，又体展现在川味、回味悠长的风貌，再配上一杯冰镇的啤酒，真是人生一大幸事啊!

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火锅串串香技术培训哪家价格比较便宜？色泽亮丽，口味清爽，麻香浓郁，比传统的更香，更健康在，专业的串串香培训学校采用打破传统串串不干净等弊端，采用的都是一次性锅底。串串香技术培训学校，串串香作为一种草根美食，未进大雅之堂，却一直拥有很大的消费群体。如今随着串串香行业的快速发展，串串香从品种、经营形式、食材、风味等方面已经呈现不一样的风采，成为了当下大家较喜爱的美食之一。其次，串串香美食更以小投资、大回报的优势，成为投资创业的好项目。

成都蜀妈串串香训练流程：

　　1、原材料辨认及选用。

　　2、菜品的加工技能及保管。

　　3、底料的炒制及保管技能。

　　4、菜品的码味及保管技能。

　　5、菜品的装盘及串签技能。

　　6、锅底油的制造及保管技能。

　　7、高汤的制造技能。

　　8、底锅的制造。

　　9、碗碟的调制。

　　10、冷热串串香全 套技能操练。

　　11、热锅锅底包含：清油、混合油，味型有麻辣、三鲜。