驴肉火锅培训学校 驴肉火锅培训班哪家好

驴肉火锅培训，通常包括理论和实践相结合的教学方式。学员可以亲手制作，师傅手把手教学，确保学员能够熟练掌握技术。培训时间一般为四到五天，如果学员未能掌握，可以延长学习时间直到学会为止‌。

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广州厨煌餐饮培训中心：

联系人：彭老师（加V信看现场培训视频了解更多详情） 学习期间提供吃住

联系方式:网站正上方方或者正下方有联系方式(微信同步）为方便创业者，现推一份学费一起可以两人过来学习。

现推荐特惠活动：学二送一，学三送二，学的多优惠的多。

广州厨煌餐饮餐饮培训班地址：广州市白云区永平街道百世商业广场D1栋

地铁路线：2、3号线地铁嘉禾望岗地铁站B出口，转坐924公交车到集贤苑路口站下车即口

本部全程实物操作教学，中途不加收其他任何杂费，不限制学习时间，全部课程都是学会为止，包括技术培训费、学习食材费、资料费、终身技术同步升级服务费、可以现场参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备都有教哪里有购-的。零基础也能学会，传授正宗配方！！！专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）

备注：也有开店合作模式，从技术到开店运营都有，一条龙服务。

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驴肉火锅培训内容：

　　1、学习吊高汤的方法和技巧。

　　2、锅底勾兑方法和调味技巧。

　　3、驴肉锅底底料的识别和配方。

　　4、驴肉火锅香料的识别和配方。

　　5、糍粑辣椒的制作方法。

　　6、驴肉火锅底料的炒制方法。

　　7、驴肉的加工方法和炒制方法。

　　8、驴肉火锅味型的调配方法。

　　9、驴肉火锅秘制味碟技巧。

　　10、红油和老油的处理方法。

　　11、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

　　12、驴肉火锅主要原材料的好坏识别等。

驴肉火锅培训时间

　　学习4到10天左右，不限时间，，学会为止

���接下来是制作过程啦！首先把驴肉切成块，用清水浸泡3-5小时后捞出。然后加入料酒、精盐、葱段、姜片拌匀，腌制2-3小时。接着把驴肉放入锅中，加入清水、老姜、大葱、料酒和香料袋，用旺火烧沸后撇净浮沫，再用小火煮至驴肉熟软。较后把驴肉捞出切成片，就可以开始享用美味的驴肉火锅啦！
小贴士：驴肉要选用新鲜的哦！而且浸泡时要确保血污全部漂净。这样煮出来的驴肉才会更加美味呢！